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王勃的小舅并未让他“再等两天”，实际上只让他等了一天，第二天就把他重新制作的抄手皮给王勃送了些样品过来。王勃当即叫人包了十几个煮了一碗，才入口了一个，王勃就忍不住大声叫好。
“好！就是要的这个味道！这爽滑，这细嫩，比张大娘的抄手皮都还要好吃！小舅，你真行！从明天开始，张大娘那里我就把她推了，从今以后，水面和抄手皮就由你来给米粉店供货吧。”
王勃的肯定和赞许让曾凡嵩的脸上露出了满足的笑容。他用手抠了抠光光的脑门，憨厚的笑着道：“还是你说得不错，勃儿。昨天一回家，我就做了几个对比试验，使用了不同的鸡蛋配比，扑面的时候又特意增加了些淀粉。昨晚我自己煮了几碗尝了下，好像是要好吃一些。”
“小舅，我给你出个主意：除了我这里，你还可以去农贸市场上写个小摊子，学张大娘和单大娘一样卖水面和抄手皮。你的东西比她们的好，只要坚持一段时间，积累人气，不愁没有生意。对了，你还可以在摊子上挂个招牌，上面就写：‘曾嫂米粉’特供的水面和抄手皮！我保证不出半月，就能让你的生意火起来！”
搞其他买卖，王勃没什么经验，不敢乱指点，但是搞跟小吃相关的东西，以“曾嫂米粉”目前在四方的地位，让小舅沾沾自己的光，搭个便车赚到钱，他还是很有信心的。
至于在这过程中被他这个“馊主意”殃及的前供货商张大娘和单大娘，王勃就只有在心头对两人说句“爱莫能助”了。肥水不流外人田，何况是前世把他像自己孩子一样看待的小舅。而且优胜劣汰，市场竞争就这么残酷，丝毫不以人的意志为转移，什么同情心就更不消说了。
曾凡嵩的眼睛一亮，觉得外甥的这主意不错，但是他这辈子都在田里种地，从没做过生意，对于走出农田出来闯荡始终有种畏惧感。而且，他还面临一个很实际的问题，那就是每天给店里供货这件事就消耗了他大量的时间，要是还出来摆摊，那家里的几亩地谁去种？何况现在的他还种着王勃家的几亩地呢。
曾凡嵩把实际的困难给王勃摆了摆（讲了讲），王勃还以为是啥子大不了的事让小舅瞻前顾后，原来是自己的小舅舍不得田里的那几亩地。他当即就说道：
“舅舅，我问你一个简单的问题，你种一年的地能够赚多少钱？一年除干打尽，算上能得到的粮食，能落下三千块钱不？”
曾凡嵩想了想，摇头。“有点悬火（悬乎）。”
当农民种田其实落不到什么现钱，有的只是粮食。想要得到钱，就只有卖粮食，或者搞点经济作物，比如种菜。但是以建国后国家重工抑农，压制农民补贴工人的政策，或者叫国策，粮食价格长期处于一种极其低廉的水平，加上不菲的农业税，当农民真的是要好苦有好苦。这也是为什么长期以来农民都极其羡慕居民的根本原因。
只有再过几年，等农业税取消，农民没有了“上粮”的压力，开始选择更多的种植经济作物，农民的日子才会慢慢的有所好转。
但是总体上而言，在家务农，除非搞“土地兼并”进行大规模工厂化种植，否则像小舅这种传统农民一家两三亩，三五田的小作坊经营，始终比不上外出打工或者做个什么小买卖。
“那好，小舅，我就算你一年可以种出三千块钱的粮食和蔬菜出来，一年365天，你一天才挣多少钱？八块二毛，十块钱都不到！而现在，光是你每天给我提供水面和抄手皮子，你赚的都不止八块二，两个，甚至三个八块二都有了！如果你能去农贸市场写个铺子，一旦生意走上正轨，一天又是两三个八块二进账了。你说说，这能不比你种田安逸和舒服？你伺候田里的那几亩地，一年到头累死累活，未老先衰不说，钱又看不到啥子！何必嘛！你现在可以问一下我老汉儿，看他还愿不愿意回家去种田！”王勃继续给曾凡嵩算账，分析弃农经商的好处。
曾凡嵩还没最后下定决心，站在一边听两舅甥摆谈的钟晓敏早已被王勃口中的那几个“八块二”刺激得心跳加快，双目泛红，忍不住用手一敲丈夫的脑袋，道：
“曾凡嵩，你个榆木脑壳，就听勃儿的！挖泥巴有啥子挖头嘛！你挖了一辈子的泥巴，也没见你挖个金娃娃出来！”
王勃的老汉儿王吉昌也在旁听两人的聊天，他听继子提到了自己，就插话道：“种田？现在打死我也不切种！泥巴里头有黄金老子也不想切挖！挖了一辈子，挖伤了！”
王勃绝对相信这是他老汉儿的肺腑之言！
王勃见小舅似乎还有些犹豫，也不想过于逼迫，让当了一辈子农民的小舅一下子转变观念也太快了点。等他给自己当两天供货商，尝到了甜头，他自然而然就会改变观念的。
小舅老实，但并不迂腐。
曾凡嵩回家后，没过两天，就又进城来找王勃，扭扭妮妮的说他考虑了两天，决定听从外甥的建议，去农贸市场写个铺子，开始卖水面和抄手皮。
让曾凡嵩下定决心的有两个原因。
第一个当然是直接的经济利益。两天的供货商一当下来，曾凡嵩震惊的发现除了本钱，他的纯利润竟然超过了二十块钱！一天二十，一个月就是六百！一年下来就是七千二！这直接把他，小舅母钟晓敏以及外婆给震得张目结舌，有点不敢相信这是真的！
第二个原因就是老大曾凡恕，老二曾凡佑，以及老三曾凡梦这三个哥哥都知道了他在给姐姐供货的事。曾凡梦因为经常去外面打工，倒并不太在乎这件事；但另外两兄弟，特别是两兄弟的老婆晁仲慧和解明芳开始吃味了。每天一忙完农活，就会到小叔子的家中来串门，拐弯抹角的问他一天能赚多少钱，还问他水面和抄手皮咋弄，被曾凡嵩支支吾吾的含混了过去。
曾凡嵩把这事跟妻子钟晓敏一摆，钟晓敏立刻意识到自己的那两个嫂嫂恐怕眼红了。她很担心两个嫂嫂因为眼红也跑来弄水面和抄手皮，于是一方面千叮万嘱自己的丈夫不要透露自家赚了多少钱；另一方面千万别让两个嫂嫂把做水面和抄手皮的技术给偷了去。以后在家里擀面的时候一定要先把门锁好，别像以前人家直接推门就进来了。
但最重要的，钟晓敏却是嘱咐丈夫叫他立刻去找王勃，就说自家已经想好，准备破釜沉舟的全力去做这个事情。既然这主意是外甥出的，现在自家堵上一切，打算完全照着他的主意去干，莫非他还能把这生意让其他几个舅舅进来分杯羹？
同时，为了平息几个哥哥嫂嫂心头的不满跟嫉妒，钟晓敏还建议丈夫干脆把自家的地，连同王勃家的地都送给那三个哥哥，反正一旦他要去城里开铺子，他也没那工夫种田了。让他们一家多增加一两亩地，想必几个哥哥嫂嫂的嫉妒和怨恨会减轻不少。
这个社会，从来都是不患贫而患不均的。古今中外，概莫能外。
对于自己的小舅能这么快的转变观念，王勃很高兴。曾凡嵩对自己的亲外甥也没什么好隐瞒的，将两个嫂嫂每天过来打探消息的事也顺便告诉了王勃。
王勃当即让小舅放心，说这水面和抄手皮以后都是他的独家生意，他不会交给任何人。不仅如此，如果小舅能搞出米粉和合滋粉出来，他甚至可以把米粉和合滋粉也交给小舅来提供。
曾凡嵩听自己的外甥这么一说，阻碍他开铺子的最后一个障碍便完全不见了，当即就说他下午就去四方的几个农贸市场转一转，打探有没有空余或转租的铺子。
“对了，小舅。你如果干起了水面生意，那给米粉店送菜的事你可能就没时间去忙了。你干脆把这事交给大舅，让大舅来送。大舅的日子也不好过，咱们能帮衬就多帮衬一下。”
“好的，勃儿。我听你的。今天一回家我就跟大哥说。”曾凡嵩点头道。他给王勃送一次菜，就能有个三五几块的收入。钱虽然不多，也不是每天都有，但是积少成多，一年下来也有好几百。而且很多时候外甥给钱的时候并不按照实际的价钱给，通常都给个整数，不让自己找零。除此之外，每次过来，这外甥还高矮（一定）要给自己冒二两米粉吃，甚至连吃带拿，打一两份的包回去，这又是三五两块。所以送菜这差事，要不是想到自己开铺子后会忙不过来，曾凡嵩是很不想舍弃的。
“对了，小舅，找铺子的话你最好去大市场那边找。林园路市场这边有那张老太婆和单老太婆跟你抵起，你的生意一开始不一定会很好。而且，我再给你出个主意：除了打出‘曾嫂米粉’独家供应商的牌子，你再从我这里拿套工作服套在身上。我设计的这套工作服有多显眼你也见识到了。这个活招牌一打出去，包你‘曾水面’的名字一天之内传遍整个市场！如果有人来问你跟‘曾嫂米粉’有啥子关系，你就直接说‘曾嫂米粉’就是我姐开的！到时候那还不人潮如织？不打得其他竞争对手丢盔弃甲？”王勃对自己的小舅道。
王勃想了想，最后还是有些于心不忍，决定还是给那张大娘和单大娘一条活路，毕竟大家也算缘分一场，在对小舅的利益没多少影响的情况下‘得饶人处且饶人’。要是小舅完全按照自己提供的这几板斧砍出去，不消一个星期，恐怕整个林园路农贸市场的水面跟抄手皮生意，就要被自己的小舅给统治了。最近的一个月，据不少食客的反应，因为他“曾嫂米粉”的开张，四方很多米粉店的生意，特别有几家离“曾嫂米粉”离得近的米粉店，那生意几乎可以用一落千丈来形容。
“要得嘛，勃儿。我就去大市场那边去看，不跟单大娘和张大娘打擂台了。至于铺子的名字，你不说我还没想到，那我就打‘曾水面’的招牌？”
“就叫‘曾水面’！”王勃大手一挥，将曾凡嵩铺子的名字给定了下来。
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