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这么大的一块松露,就直接分而食之了?
大家都觉得有些难以置信。
要知道刚刚格拉索家族的松露拍卖会上,那块580克的松露可是拍出了1万美金的价格啊!这块松露一样也是500克以上的,夏若飞居然直接就拿出来让大家分享了!
关于白松露的珍贵,曾经有人描述过这样一个场景:
在环境优雅的西餐厅中,一位松露的狂热爱好者正襟危坐,在他身旁站着一位表情严肃的意大利厨师。
食客的面前摆放着一碗意大利通心粉,他伸手向厨师示意了一下,那厨师拿着一块白松露,用松露刨刷刷刷刨下薄如纸片的四片松露。
然后大厨面无表情地说道:“100美金,先生!”
食客脸上的肌肉抽动了一下,深深地嗅了一口松露散发出来的浓郁味道,再次示意。
那大厨又刷刷刷地刨下四片轻飘飘的松露片,说道:“200美金,先生!”
要知道那种特制的松露刨能将松露刨成极薄的片状,这样四片松露几乎是没有什么重量的,在西餐厅中就要收取100美金的费用,白松露的珍贵可见一斑。
而夏若飞居然把一整块500克以上的松露全部拿出来给大家免费品尝,这是何等的慷慨?
所有人都想到了一种可能性,那就是台上剩下的那些还盖在红绸下面的松露,重量都不会轻于这一块。
但是大家又觉得有些不可思议,连格拉索家族的拍卖会上,都没有办法做到所有的松露全是500克以上的,这么大的松露一般都是可遇而不可求的,怎么可能一次性出现那么多?
“这位夏先生可真是慷慨!”
“天哪……512克的白松露,免费品尝……”
“我突然对这次的拍卖会充满了期待!”
来宾们议论纷纷。
而此时米其林星级大厨马克·劳伦斯已经来到了台下,他首先来到了马雄的面前,从厨师服口袋里拿出一把小巧的松露刨,连续刨下六七片松露到马雄的餐盘中。
这松露近距离地来到了大家中间,尤其是被刨开了之后,那股特殊的味道立刻在人群中弥漫开来,饕餮客们都不约而同地吸了一下鼻子,然后露出了陶醉的神色。
从外观品质和香味上来说,夏若飞拿出的这块松露完全不输给格拉索家族的阿尔巴松露,甚至是有过之而无不及。
本来还有些人同布莱克抱着同样的想法,觉得夏若飞的松露就算是单体重量比较重,但品质上肯定不如格拉索松露,甚至不少人一样认为夏若飞的这批松露就是所谓的廉价华夏松露。
现在,这些人的想法都已经开始动摇了。
而布莱克的脸色也越来越难看。
马克·劳伦斯的动作非常熟练,很快他就给马雄、马志明、田慧心、鹿悠乃至欢欢的餐盘上都加入了松露片,然后他马不停蹄地在宾客中穿梭,一片片白松露被加入到大家的餐盘内。
白松露特有的味道愈发浓郁,整个宴会厅的空间里全是这样特殊的香味。
很快马克·劳伦斯就来到了布莱克的面前。
本来马克·劳伦斯刨松露的动作是行云流水一般的,但是到了布莱克面前的时候他却停了下来。
马克·劳伦斯耸了耸肩说道:“我想布莱克先生肯定是不屑于品尝这样的廉价松露的!”
说完,马克·劳伦斯直接越过了脸色难看的布莱克,走向下一个宾客。
看到这一幕,来自华夏的宾客们都畅快地笑了起来。
鹿悠甚至带头鼓起了掌,虽然鹿悠时常看夏若飞都不是很顺眼,但是刚刚夏若飞在台上被布莱克奚落的时候,鹿悠却有一种出离的愤怒,差点就不顾形象地站起来狠狠地骂布莱克几句了。
马克·劳伦斯的做法让鹿悠和在场的华夏人都觉得非常的解气。
布莱克的脸色变得无比难看,他将那碍眼的餐盘放下,就想直接愤然离席,但是他脸色变幻几下之后又铁青着脸坐了下来。
布莱克在心中咬牙切齿地说道:我倒要看看你这廉价松露能拍出什么价钱来!
在众人奚落的眼神注视下,布莱克就是赖着不肯走,他依然偏执地认为夏若飞的松露肯定是上不了台面的。
除了布莱克之外,整个大厅里都洋溢着欢乐的氛围,很快大家就都分到了六七片松露,马克·劳伦斯手中的松露还有一小半,他也没有犹豫,直接又开始第二轮分发,最后整块松露全部都分发了出去,平均每个人都分到了10来片。
大家看到马克·劳伦斯刨下来的白松露片切面呈现出大理石一般的纹路,那股顶级松露特有的香味无比浓郁,普普通通的一道煎蛋卷,在加了几片白松露之后,就有了点石成金一般的效果,令在场的饕餮客们垂涎欲滴。
“请大家尽情品尝吧!”夏若飞微笑着说道。
整个大厅至少有上百人,大家共同品尝一块白松露,场面也是蔚为壮观,尤其是在松露浓郁的香味中,每个人都露出了陶醉的神色。
很多人都是先端起餐盘深深地吸了一口气,在扑鼻的浓香中开始品尝白松露煎蛋卷。
很快,大厅里就传来了啧啧赞叹的声音。
“无以伦比的纯正风味!”
“向上帝保证,这绝对是我从业二十多年来尝过的最美味的白松露!”这是一位顶级西餐厅的大厨发出的感慨。
“不可思议的味道!”
“我感觉我的味蕾都快要爆炸了……”
“这块白松露绝对堪称极品……”
此起彼伏的赞叹声让布莱克的脸色越来越难看,在他看来这是绝无可能发生的事情。
布莱克铁青着脸想道:难道这些人都是那小子请来的托吗?
当然,这个念头只是一闪即逝,因为但凡有一点理智,就知道这绝对是不可能的——在座无不是超级富豪和顶尖名厨,想要把他们全部收买,恐怕全球都没有一个人能办到。
很快这个大手笔的“小环节”就接近尾声了,夏若飞见大家都吃得差不多了,脸上也露出了微笑,他径直走到那两个长条形展示台前,一一地将上面覆盖的红绸布拉了下来,只留下正中间的五份松露,其余的松露全都露出了庐山真面目。
看着一块块巨大的松露整齐地排列在台上,客人们全都鸦雀无声,似乎连呼吸都暂时停滞了……
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