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第58章 麻辣涮串

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    下午两点钟的时候,温宁接到了方奶奶的电话,说她的学生已经到了,让温宁过去一趟。

    温宁跟宋敏说了一声,让她帮着看好汤底,就出了门。

    到了方奶奶家,经过方奶奶的介绍,温宁跟郭宏伟打了招呼,便开始看货。

    郭宏伟不愧是搞水产批发的,带来的东西很多很齐全,有些甚至出乎了温宁的意料。

    东西种类多了,温宁自然高兴,更何况郭宏伟还说这东西现在只有火锅店才会要,没听说哪个小商小贩会要的。

    没有小商小贩要,那就说明她是独一份的生意,她能不高兴么。

    所以当即跟郭宏伟定了货,这买卖就谈成了。

    冲着方奶奶的面子,郭宏伟价钱给的公道,还外加了一样福利,给她送货。

    温宁谢过了郭宏伟,就捧着两个小泡沫箱子回去了。

    宋敏给女儿开门以后,就见女儿抱着两个泡沫箱子,知道这一定是她说的什么鱼丸啥的,也就没有多问,赶紧将女儿先迎了进来。

    鱼丸等都是稍微冰冻过的,但是所幸冻得不算很硬,稍微用水泡一会儿也就解冻了。

    温宁将鱼丸等丸子都泡好,就去看她的汤底。

    宋敏有些紧张地跟在女儿身边,看着女儿揭开锅盖。

    温宁说了,她的涮串好不好吃,关键就在于这锅汤底了,宋敏自然紧张。

    汤底煮了几个小时,这会儿已经呈现微微的奶白色,一揭开盖子,便有一股鲜香飘散出来。

    温宁轻轻吸了口气,知道自己的这锅高汤还算不错,再舀起一勺尝了尝味道,她才慢慢地点了点头。

    虽然不及精制的高汤味道纯正,但是用来做涮串的汤底,也足够了。

    “妈,我先给您做几串尝尝味道吧?”温宁兴冲冲地对宋敏说。

    “好。”宋敏看女儿高兴,自己也高兴,笑呵呵地点了头,看着女儿忙活。

    这时候还没有后世那种快捷方便的小吃车,温宁能用的工具就简陋了许多。

    先将卤汤的灶台腾开,将自家炒菜的锅子拿过来,然后将灶火又打开,舀了一些高汤进去。

    宋敏能吃辣,温宁便给她调了辣汤底,然后将每一样涮串都放到了锅子里去煮。

    很快,娃娃菜和韭菜就煮好了,温宁取出来,放到碗里递给宋敏尝味道。

    宋敏看着碗中碧绿的青菜上沾着的红油,就不自觉地觉得口水泛滥。

    她先拿起一串娃娃菜,吹了吹,放进了嘴里,娃娃菜特有的清脆口感还保留着,清甜爽口的滋味过后便是一股麻辣鲜香的味道直冲味蕾,宋敏忍不住又吃了一口。

    “怎么样,妈?”温宁见宋敏光顾着吃了,赶紧问。

    宋敏这才停下口,忙说:“味道特别好,我还从来没吃过这样的娃娃菜,这滋味,怎么说呢?有些让人上瘾,感觉停不下口似的?”

    “妈,您再尝尝别的。”温宁一听宋敏的话,心里别提多高兴了,赶紧又挑着煮好的涮串给宋敏拿出来,让她尝味道。

    无一例外,每一种涮串都好吃极了,各有各的味道,但是都能吃出那股鲜香麻辣的感觉,越吃越上瘾,越吃越觉得好吃!