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第342章 解决办法
张振涛笔一顿，“那么有什么解决办法呢？”
“嗯，”黄蓉停顿了一下道，“首先咱们店里要有足够的水，也就是说不管是哪里都要有方便可取的大量的水，或者没有水，沙子也行，沙子灭火也是非常不错的。”
众人都眨了眨眼，水火相克这是人所周知的，可是用沙子来灭火，他们还都是第一次听说。
黄蓉一看他们的表情，便笑了，“若是不信的话，咱们改日可以试验一下，但现在，咱们还是要继续说这件事。关于应对火灾，灭火是咱们自己的事，还要有应手的灭火工具。我听说有一种水龙，不知道张三哥见过没有。”
张振涛点点头：“见是见过，但是水龙不易得，而且咱们这里水龙也施展不开。”
黄蓉微微皱眉，她没有见过真正的水龙，也不知道那东西怎么用，只是曾经在小说里面看到过这样的名词而已。
张振涛见她为难，便道：“这个事儿，咱们慢慢再琢磨，现下先接着说。”
“好吧，”黄蓉抿了抿唇，“咱们自己的事情是要灭火，另外还要保证咱们的客人的人身财产安全。
“也就是说，要在最大的限度上保证客人们不蒙受损失。一旦发生灾情，所有人不可避免的都会心慌意乱，人在不冷静的情况下是最容易出事的。
“但这个时候若是有人起到带头作用，稳定人心，然后找到最快的渠道脱离危险，便能将损失降到最低了。咱们当时装修的时候，你们都问我，为什么要留两个楼梯，现在我就可以告诉你们，一旦发生危险的时候，多出来一个楼梯，咱们楼上的客人就能早一点被疏散。
“此外，咱们还要对店里所有人进行紧急逃生培训，也就是说，万一发生火灾的话，我们要怎么样在能够保证自身安全的情况下，快速疏散店里的客人，还能灭火，把咱们自身的损失也降到最低。
“我们都知道，烟轻上行，发生火灾的时候，其实低处是没有烟的，为了保证我们的生命安全，应该用湿手帕捂住口鼻，并且尽可能伏低身子行走。
“咱们店里的人对咱们的环境必须要做到闭着眼睛也能知道任何一个角落，到时候，浓烟滚滚，视野不清，也能做到顺利领着客人们逃生。
“另外咱们门窗要保持随时都能够顺畅打开，这样便可以增加逃生的机会，咱们的楼层并不高，只要到了二楼上，哪怕是从窗口跳出去，也不至于造成大的人员伤亡。
“另外灭火器材的使用更是要得心应手，比方说，我们在三楼发现失火了，就要做到能够快速利用三楼储备的水和沙子控制火势，给后面的增援人员赢得充足的时间。”
张振涛频频点头，“这个思虑十分周详。”
黄蓉微微笑了一下，道：“这也只是我的一点想法，并不周全，关于饭馆怎么养安身立命，还是张三哥和冯掌柜更有经验，我也就不班门弄斧了。”
黄三郎插科打诨，“小丫，你这书可没白念，比你三哥强，都会用成语了！”
黄蓉白了他一眼，“我花大价钱请了先生，当然要好好学了，哪里像你，先生讲课，你在底下睡觉，等于把我们的血汗钱都打了水漂！”
黄三郎摸了摸鼻子，“怎么听你这么一说，我觉得自己有点大逆不道呢？”
黄蓉扑哧笑了出来，“大逆不道是这么用的？看来应该再给你请个先生，好好给你讲一讲！”
张振涛笑道：“好啦，知道你们兄妹感情好，不过现在可不是联络感情的时候，咱们还是先说正事儿吧。”
黄蓉收了笑容，说道：“关于咱们内部应该注意的问题暂时就这些了。”
“好，”张振涛点点头，看了看冯元庆，“那么接下来我来做补充，若是有什么不足或者遗漏之处，请冯掌柜做补充。”
冯元庆连忙谦逊了几句。
张振涛便道：“我要说的，第一就是我们要确保我们的供货渠道稳定可靠，这一点妹子方才也说过，我也就不多说了。
“第二咱们必须要保证能够在府城之中站稳脚跟，所谓站稳脚跟就是要打通各方面的关节，士农工商、三教九流，都要畅通无阻。不单单是说要和官府搞好关系，让他们不至于来刁难咱们。
“就算是街面上，也要打好关系，有些人虽然是平民之身，可是他们的势力很大，连官府都要给几分颜面，说白了也就是那些帮会。
“这一点我和冯掌柜已经去拜访过了，都给了一定的好处，并且也给了咱们店里的折扣信物。
“再有就是，要想有长足的发展，咱们店里的饭菜可口是必须的前提，还有一点就是要有良好的口碑，这个良好的口碑可并不仅限于咱们自家的服务态度，还要广结善缘。
“这个广结善缘，并不单单是说要和所有人都交好，我们还要积极响应官府的号召，做好事，比如给善堂捐钱物，比如和官府在同样的时段布施，再比如，咱们若是有了剩菜剩饭，可以捡着干净的去施舍。
“用不完的茶叶可以煮成大碗茶，温在门口，那些没有资格和主人一起吃饭的下人，还有行乞之人，我们都可以提供一碗热茶。
“先贤教导我们‘勿以善小而不为勿以恶小而为之’，一方面的确可以让我们自己修身养性，另一方面，也有助于提升我们的口碑。
“当然，我本人是不大赞成给乞丐剩饭剩菜的，因为这样的事情太容易被有心人利用起来大做文章了。
“我们可以准别一些零钱，给那些真正有困难的人解一下燃眉之急，或者挑选那些本性善良的人，给他们介绍一份工，可以自给自足。
“做好事也是需要有限度和原则的，这个限度和原则我们要一开始就宣扬出去，让所有人都知道，我们是心善之人，但并不可欺。”
冯元庆点头，“东家说的对！”
张振涛又道：“在咱们小小的县城里、镇上，并不明显，但是到了州城之后便会有商会，府城里当然就更有了，只是如今咱们刚开业，还没来得及入会。”