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第十五章 铁锅靠大鹅

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    和他们低声说了几句,秦成才抬头看向其他人。站在父母左边的两人是他的大哥张安和嫂子云澜,右边的则是妹妹张欣。

    兄妹见面有着说不完的话,好在他们时常通话,也不急于一时,打过招呼之后便算完事。

    唯独面对嫂子,张云心中紧张,说话有些结巴。“嫂……嫂子。”

    这可不是他做了什么见不得人的事情,对方抓住把柄。而他们家里人见到云澜都这样。觉得有些对不起她。

    大哥的婚姻怎么说呢,即使张云有心偏帮,也只能说一句矮矬穷与白富美。

    大哥张安一米七五,按理说不能算矮,可是谁让嫂子比他还高一点。

    穷这个更明显,嫂子家是开超市的。在首都有十几家连锁超市。从小衣食无忧受人宠爱。

    而且人家还是校花,当年追她的队伍能排成一条街。真不知道大哥走了什么狗屎运,才能追到嫂子。

    所以嫂子在家里气势逼人啊。好在她很贤惠,从没有跟家人耍过脾气。

    可她越是优秀,越是让张云感觉敬畏。

    一个打扮漂亮,梳着两个小辫的小女孩从家里昂首挺胸,迈着八字步走了出来。她看起来不过三四岁,这本来气势逼人的动作让她做出来,有着说不出的可爱。

    这是大哥的女儿囡囡。她背着双手不紧不慢地绕着张云走了两圈,双眼上下打量他半晌,仰着粉雕玉琢的小脸问道“你就是我的二叔?给我什么礼物?告诉你,要是让我不满意,可别想让我献上初吻。”

    张云愣了半天才明白过来,那意思就是没有好的礼物,别想让她亲脸颊。小孩子不懂还以为这样就是初吻。

    云澜忍不住要喝斥,被张云阻止,他忍着笑说道“可你已经没有初吻,怎么给我。”

    小萝莉一下子瞪大眼睛,捂住嘴唇。过了半晌问道“我还没有吻过你,怎么会没有初吻。你骗我。”

    “你刚出生没多久就吻过我,初吻早就没了。”

    “妈妈。”这下子小萝莉再也忍不住,跑回去找妈妈。带着哭腔喊道。

    云澜白了他一眼,多大的人了,你逗她干什么?

    司机从车上下来询问。“东西放哪?”

    显然是等得不耐烦,让他把东西拿下来,他准备走人。

    “就是,赶快把东西拿下来,不好意思,让你久等了。呀!你怎么带了这么多东西。”

    父亲笑着说了两句,准备帮他把东西拿来,结果打开车门看到里面的行礼,有些惊讶的问道。

    张云点了下头,没有说话,那当然,他发了财,这次回家算得上是锦衣还乡,怎么能不给家里带点东西。

    “没什么,只是一些土特产。”

    可是看着满满的东西没人相信,张云就解释说他现在在澳大利亚工作,买了个小农场。以前只是怕家里人担心才没告诉他们。

    听他这么说,一家人全都急了,围着他问这问那,还有埋怨他的,嫌他一直不告诉家人。张云笑着回答,心里却是暖暖的。

    当然,张云没敢说实话,只说他借钱买了个1000亩的小农场。即使这样,父母也是担心不已。好在在来之前他就偷偷的给张安通过气,让他帮忙安慰父母。这才慢慢让二老平复下来,不再追问。

    眼看时间不早了,母亲李梦洁就让父亲去饭店炒菜。

    张云心里感动,饭店的菜当然比家里做的好吃,不过价钱也贵,平时谁舍得去饭店吃。这都是为了自己啊。

    父亲张建国答应一声就要出门,张云急忙拉住他说“爸,家里的菜就挺好,我在外面常想念您做的铁锅靠大鹅。”

    父亲张建国笑骂道“好小子,在外面不学好,净想着吃。这是惦记着家里的那几只鹅。也好,囡囡还从没吃过,就让我露一手。”

    趁着父亲去宰鹅的时间,张云把眼光看向囡囡。这小妮子自从张云说夺了她的初吻,就一直不理会他。

    囡囡看到他不怀好意的目光,一下子把头扭过去,说道“坏叔叔,囡囡不理你。永远都别想让囡囡理你。”

    张云脸上的笑容凝滞,无奈的耸了下肩,从车上搬下一个大盒子,摇晃着对囡囡说“那真是太可惜了,我带给囡囡的礼物可是芭比娃娃。”

    “哇,好漂亮的芭比娃娃。”

    囡囡本来嘟着嘴不理他,听到是芭比娃娃偏过头看了眼,顿时高兴起来,欢呼一声跑来在张云脸上亲了一口。

    等她离开,顺带抱走了比她还大的,芭比娃娃豪华套装,里面装着十几个芭比娃娃,以及同样多的芭比娃娃服装。

    只是盒子太大,囡囡抱着总给人摇摇晃晃的感觉。云澜想要去帮忙,囡囡也不让帮,坚持自己拿着。说是长大了有事情自己干,其实是怕妈妈给没收。

    张欣看着囡囡笑问道“哥,你给囡囡买了这个,那我的礼物呢!”

    张云拍拍她的肩膀,语重心长的说“你长大了,现在学业为重,怎么能只想着礼物。所以二哥给你买了学习用品。”

    张欣傻眼了,看看在那里玩的开心的囡囡,很不甘心。同样是女孩子,凭什么小侄女就能有玩具,到了她就换成学习用品。难道她不是亲妹妹。

    张云忍着笑,从后面拿出一个包装精美的盒子问道“难道你不喜欢?要不然留着我用也行。”

    张欣看着上面大大的笔记本电脑图案,脸上由阴转晴,一把抢过去笑着说“还算你有良心,下次要是还敢这样,看我不把你的丑事抖出来。”

    苹果笔记本电脑是世界上最有名的苹果公司生产。只要提起这个名字,没有人不知道的。他们最出名的就是手机,在国内号称肾五、肾六。

    稍后张云又拿出来两个,递给大哥,说是给他和大嫂的。为了节俭,张安用的电脑,还是老旧的台式机,显示屏跟黑白电视机一样的那种。学习起来极为不方便,他怎么会不为大哥着想。

    对此张安没有多说,重重的捶了一拳,脸上满是感激。

    大肥鹅宰杀收拾干净后,母亲喊张云过去帮忙。让他把鹅切成7—9厘米的大方块,就准备下锅炒。

    母亲做铁锅靠大鹅有个技巧,她是使用鹅油炒,这样会有种特殊的香味。用色拉油或花生油也可以,但口感和色泽没有鹅油理想。

    炒锅放入鹅油,炒香调料,放入鹅肉块,小火翻炒,然后加入适量清水烧开,倒入大铁锅中。

    大铁锅的火源是用的木柴,这样更能突出乡土气息。张云跟母亲说着话,用小火慢慢靠烧鹅肉至九成熟,然后将鹅肉连汤汁捞出,让鹅肉泡在原汤汁中以利于吸味。

    接着倒入鹅油,将鹅油烧至六成热,下入鹅肉块炸至外焦里嫩,撒上香菜、芝麻,就算完成。

    看起来皮色金黄。张云尝了一块,口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻,让人回味无穷,真是不可多得的美食。

    囡囡看着眼馋跑了过来,张云好心递给她一块。结果囡囡高傲的一扭头,说道“我不吃坏叔叔给的食物。”

    自己在里面挑了块好肉,放进嘴里品尝。

    “哈哈哈”,一家人哄堂大笑。张云那个尴尬,早知道绝不去逗弄她。