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第十章 你是谁

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    充满科幻风格的白色厢车展开后,一个精致的厨房展现在山治面前。

    山治发现它朝向面馆的车厢挡板分成两部分,下面部分平铺并且伸出两个支架,变成了一处小平面;它上面的部分升起,并且伸出来一米多的彩色遮阳棚。

    山治转到另一侧,看到朝向马路一侧的车厢壁收缩起来,露出了精致的玻璃窗。

    移动餐车车厢后门打开,垂到地上,变成一阶一阶的台阶,方便主人进入其中。

    山治走上移动餐车,发现车内光线充足,靠近面馆的一侧灶台,案板桌,水池,厨具架等等一用俱全。而另一侧则是食材储藏架,冷藏柜,保鲜柜都有,而且竟然还有一个养着活鱼的水族箱。

    他透过玻璃看向储藏架里的食材,发现各种肉类都有,蔬菜也很齐全,并且它们都很新鲜,一看就知道这个移动餐车的主人对食材都精心挑选过。

    山治心中赞叹:“真是一个不错的厨房。”

    在餐车最里面,有一个裱框证书挂在墙上:特级厨师,东方鲁。

    这时,山治身后传来一个声音:“这些食材可都是我精心挑选的哦,如果你想的话,可以随便选用。”

    山治回头一看,原来是那个大背头面具男。山治确定他是第一次见到这个奇怪的人,可是他缺从那面具后的眼睛了看出来了莫名的恨意。

    “你是谁?”

    “哼哼,你的面容简直让我恨到了骨子里,我会打败你,让你也感受一下一团糟的人生。”

    “难道我以前在海上餐厅的时候的罪过他?”山治努力的回忆,可是他却完全想不出来眼前的人是谁:“那么久以前的事情……那个时候我整天得罪人,完全想不起来他是谁啊……”

    山治摇了摇头,放弃回忆:“算了,既然想不起来,那肯定就是一个无足轻重的小人物吧。”

    山治无所谓的回头开始挑选自己需要的食材。

    山治一副看小人物的眼光让面具男勃然大怒,狂吼:“信球八叉!”

    杀马特4人组赶紧拉住:“老大又气的讲方言啦!息怒啊!”

    他很快克制住了怒气,嘿嘿冷笑:“等一会儿你败在我的手中时,看你还能不能像现在一样猖狂!”

    山治网了一条鲫鱼,又拿了一根白萝卜,就转身回到面馆,完全无视了身高马大的面具男,这让面具男头上的青筋又多了几条。

    这时,新奇的移动餐车已经吸引了很多路人,全都兴奋的议论厨师接下来将要进行的厨师之战。

    康灵大师坐在大厅里,看到双方已经准备好,就宣布:“挑战方:特级厨师,东方鲁,应战方,额……厨师山治。比赛开始!”

    听到康灵大师的话,围观群众发出了赞叹声:“哇,那个面具怪人是特级厨师呢,好厉害啊!”

    “听说特级厨师考核非常困难,很少有人能通过考核呢。”

    “那位金发厨师好像不是特级厨师啊,那他岂不是要被打败了?他长的那么帅,眉毛那么有特点,我可不希望他输掉比赛呀!”

    在康灵大师宣布开始的瞬间,已经换上厨师服的面具男东方鲁就立刻将开始争分夺秒的和面,他面粉倒入面盆里,用手在面粉中间扎个小洞,往小洞里倒入适量的清水,两手掌心相对,手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘,用手由外向内、由下向上把面粉挑起,推向中间小洞的水里。

    “和面手法很熟练呢。”山治饶有兴趣的看着东方鲁的动作:“嗯嗯,可以学习一下呢。”

    张星宇在一旁紧张的说:“现在可不是学习的时候,咱们也得开始制作才行。”

    山治微笑的说:“没关系,时间来得及。”

    山治发现东方鲁仔细的用手在小洞位置抄拌一下,把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀,形成雪花状带葡萄状的面絮。

    东方鲁的和面的手法干练而又细致,神情专注,完全没有了刚才怒气勃发的样子。

    他用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起,再一点一点的往干面粉上渗入少量的清水。最终,他把面粉揉成表面粗糙的面团,然后盖上一块湿布,放在一边饧制。

    “他这样和出来的面应该会很硬,他是要做什么面呢?”

    山治不慌不忙的回到后厨,“唰唰唰”几下就把鱼清理完毕:“身为海上厨师,我对鱼的构造可是了若指掌!接下来是给鱼划刀花。”

    这时,外面又传来了群众的惊叹声,这让山治心痒难耐:“我来这里可是要学习更多料理方法的,好想去看看,得加快速度了。”

    山治的目光开始严肃起来,开始加快速度,双手甚至都出现了残影,不一会他就把食材加工完成,鱼开始煲汤,面和好放在一旁开始醒。

    山治又来到店外,发现面具男正在做汤,而杀马特4兄弟则在一旁维持秩序,防止围观的人太过靠近餐车。

    山治看到东方鲁正在取蟹肉,一把小刀灵活的剥开蟹壳,快速的取出蟹肉,连蟹脚内部的肉都完美的取出。

    “嗯,持刀很稳,双手很灵巧。”山治一边看一边评价。

    东方鲁将蟹肉放到一边,又开始处理鲍鱼。

    “嗯嗯,他对海鲜很了解啊。”山治接着评价。

    “喂!你不去做料理,在这里评价什么呀!?”张妙彤发现山治也在围观人群里,还边看边评价,顿时大发雷霆:“快回去比赛!!”

    “哎?我要做的都做完了呀。”山治很不甘心的被张妙彤推回了厨房。

    张妙彤不相信的说:“怎么可能?你看看那个坏蛋,手从一开始到现在都没停!再看看你,我都没看到你做什么,拜托你用点心啊,我们输了虽然不会赔什么东西,可是名誉会受损的。”

    山治一脸自信的说:“放心,我做的可是拿手好面!”

    “这可是我当年在海上餐厅时,一个东海的高级厨师传授给我的。”山治陷入了回忆:“卓夫老板,不知道你现在怎么样了,那帮不省心的笨厨师又给你添乱了吗……

    八月的下午,天气很炎热,围观群众都进入了店里,一边享受空调带来的凉爽,一边等待两位厨师的作品问世。

    张星宇看到面具男已经把所有材料加工完毕,只要汤煮好就可以开始最后的步骤了。他返回后厨,想去看看山治的进度。

    当他来到后厨,却发现山治正在坐在凳子上走神,在他面前只有正在煮的鱼汤,而在旁边只有一小块面团。

    他着急的想要进去提醒一下山治,对手快要做好了,可是却被张妙彤制止了。

    张妙彤虽然也很紧张,可还是小声的说:“我们要相信山治先生,他肯定有他致胜的秘诀的。”