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江辰一时不知道让二人去做什么好,特别是思浩兄得特别注意安全,最好是有人一起更稳妥一些。
牧之连忙开口说:“我们两去察看敌情,这汴州城东来西往的客不少,也有些出名的酒楼,我们两先去探查一番,毕竟我吃过的好东西不少,思浩兄对酒应该颇有研究,我们两搭档绝对不会有问题。”说着再次勾着阿史那思浩的肩膀。
阿史那思浩直接甩开,回了一句:“我没意见。”
江辰满意地点了点头,然后看了看那几个凑热闹的丫头:“你们几个呢?”
江仙儿是真心想帮点什么,可是想想自己好像什么都不会,也不知如何开口。
“谨听少爷吩咐。”到底是做过丫头的人,紫娟此时知道如何比较聪明的接上话。
江辰想了想,然后眼睛一眯记上心来,仿佛能看到精光一闪。
“我有一件最重要的事要交给你们。”一句话吸引所有人的目光。江辰那件很重要的事,原来只是坐在那里吃菜,后来一提到最重要的事,大家都会想起坐在那里尝各种菜的三个丫头。
店中没有庖丁,这可是酒楼的核心人物,所以这最重要的事就交给了这三个丫头。
当天下午就把文告贴了出去,招庖丁三名,月俸500文,伙夫两名,月俸200文,店中厅堂小二六名,月俸200文。
下午应征者络绎不绝,原因只有一个,江辰那土豪性子发作了,根本没有调查就发了文告,被刘伯一通埋怨。
“刘伯,别担心,这些花出去的,我都会挣回来,我要打造的可是独一无二的凡仙楼。”江辰笑嘻嘻地没个正形。
罢了,反正这些也不是什么大不了的事。
所谓有钱能使鬼推磨,这招人的事江辰坐镇,喝着茶聊着家常,汴州的人文风俗,地方特产什么的很快就在江辰的脑中,省了不少看书的时间。
大家看着江辰只是坐在那里陪着别人聊家常,都很是无语,但聊完了以后江辰随手一指,几个人就出来了。
江辰选人的标准是两个,一个家境不太好的,再有就是那嘴巴活的,留着跑堂,那闷不吭声的留着在后面做事,那种一看就有些满嘴跑火车的直接拉出去,这么着八人很快就确定了下来。
另一边阿史那语嫣三人的日子可没那么好过,那做的菜能吃吗?确定不会毒死人吗?自从在白莲身边呆过几天以后,她的嘴现在可不是一般的挑。
一连三日,如果按照阿史那语嫣的性子那是一个都不行,面对着江辰下的死命令,最后点了两个还算可以的人。
江辰看着阿史那语嫣如此不甘愿的样子说:“算了,两个就两个吧,以后再有就再招,不急于这一时。”
“你们准备的食材一般,吵吵闹闹的环境不能发挥出正常水准也属必然。”旁边一个一直在观望的大叔听着江辰的话开口说,大叔自小照顾生病的母亲,对于食补上有一定的研究,厨房里的活一个词就是慢工出细活,在凡里唐眼里做菜是一种享受。
阿史那语嫣撇了撇嘴,江仙儿也有些不服气地说:“那些本来就没法吃嘛。”
江辰敲了一下江仙儿的头说:“不得无礼,大叔说的也有道理。古语云君子远庖厨,看来您对这厨房的要求颇高?不知您下厨需何要求?”江辰听大叔如此说更提起了一些兴趣,自己做事时就不喜欢别人在旁边指点和打扰。
“不需什么要求,材料准备齐全,一个人足矣。”凡里唐挑眉看着面前的少年道。
“大叔如何称呼?”
“姓凡,名里唐。”凡里唐挑着眉,身体虽胖却显得人很精神,声音红亮,此话一出大家的目光都被吸引了过来。
“在下江辰,不知大叔可否坐镇我们凡仙楼?”
“你就那么肯定我可以?”凡里唐微微有些诧异地说,自己多次去各大酒楼被拒,没想到面前的少年却是听自己寥寥数语就决定留下自己。
“那江辰在此相邀,凡大叔可答应?”江辰认定此人定是有实学。
“江少爷客气,那就恭敬不如从命了。”凡里唐应下一,只是提出要求把母亲接过来一起住在附近好照料,这些都不在话下江辰自是应了。
招的店小二基本都是一个十五、六岁半大的孩子,家中下面还有好几个弟妹,家中老大不容易,江辰发现自己遇到的都是一些穷人的孩子,为什么史实不记载这些?从来历史只记高位者的幸福,听不见底下百姓的哭泣声,江辰虽然再有同情心,也不是开孤儿院的主,救得了这几个,却难救全大唐的百姓。
处理完这些事,江辰就跑去了书画店,生前就不是一个学艺术的主,但好歹还是有些鉴赏能力,一切都太俗,可是那些画总让自己不太满意。
看着那简单的几颗草,然后是一个荡秋千的一个丽人,江辰脑中突然想起苏轼的那首《蝶恋花·春景》,立即让人拿笔记了下来。
花褪残红青杏小。燕子飞时,绿水人家绕。枝上柳绵吹又少。天涯何处无芳草。墙里秋千墙外道。墙外行人,墙里佳人笑。笑渐不闻声渐悄。多情却被无情恼。
店主记下后看着似诗不像诗的东西想笑又不敢笑,最后还算是很客气地问:“少爷记这个可有何用意?”
江辰才懒得跟他计较,相信不久的将来你们都得学这种风格的表达方式。
“就这个场景,你帮我推荐一位比较好的画师,然后把这着词填进去。”江辰开口提出自己的要求。
有了这样的开始,江辰就一发不可收拾。
江辰店中的画都是这种词与画相结合的风格,也有几首是后世人写的诗,穿越就是这一点比较好,唐以后先辈的智慧都可以借用。
经过一个星期紧锣密鼓的准备,这个店早已不是当初的样子,里面的墙上挂几副江辰特意从书画店中定来的字画,还是以那丰腴的美人为主,再配上宋代的妇中词,别有一番特色。
取回定做好的“凡仙楼”的牌子挂好用红布遮着,明天就可以好好开张了,刘伯看了看这楼的名字觉得还行。
只是阿史那思浩却是不大懂,总归是店名就好。
“凡间的仙人楼,江辰这取名真是简单又粗暴。”牧之抓住机会解释一下卖弄学问,阿史那思浩冷冷地瞥了他一眼,根本没有说任何话,让牧之有种一拳打在棉花上的感觉。
江辰只是笑而不语,这种简单粗暴的方法才最见效。
在凡里唐的带领下,店里定出了从蒸、炒、煮、凉拌各系列菜加起来十多种,江辰又请那画师把各菜一点点画出来标上价格后全订成册,做成后世菜单的样子,少了小二一个个给人报菜名,真正是做到明码标价、童叟不欺。
江辰在要开张前一天着人去请了当地的县太爷,这些事还是得和上面打好关系,何况还需要登记在册,那更是需要请他们。
新的一天大家都起得很早,楼前早就摆好了一些做好的小菜,旁边写着免费品尝的字样,再旁边则是这次带回来的马朗酒,先让那些人尝尝鲜也好。
看着那络绎不绝的人尝着菜和酒,出于一种不好意思的心里,也会进店中坐着要一壶茶,或点一份早餐,但也有那吃完就走了,有这些进去的人就够了,不需要太多。
江辰像个大爷一样找了二楼的一张桌子坐下,楼下的一切交给刘伯和王虎,还有那喜欢和人闲扯的牧之,这可是他的强项,江辰宁愿不与任何人打交道。
对面的阿史那思浩看着或进或出的人忍不住问:“江辰,你确定这楼会火起来吗?”
“当然会,我们这还只是试点,还没有正式开始,我要一点点完善我们的楼,把名头慢慢打出去。”江辰自信地说。
“你为什么不一次做好呢?”对于这一点阿史那思浩有些不太能理解,既然直接一次做好不就行了。
“枪打出头鸟,我还不想死得那么快。”江辰喝了一口清茶,时不时注意着楼下的情况,完全没有意识到自己刚才说了什么。
“枪是什么,为什么打鸟?”阿史那思浩一副好学的样子。
江辰有些头疼,又忘了自己不能乱说了。
“我们人生地不熟,如果一下子做得太好就抢了别人的生意,会遭别人忌恨,所以我们还是小心点为好,摊子一点点慢慢铺大。”江辰解释了一下。
阿史那思浩想了一下点了点头说:“有道理。”
江辰还在注意着楼下形形色色的人,哪些是来观摩的,那一定是对手了,基本上从桌子到周围的环境一点点看得仔细,一点都不放过。
也有那闲人,进来后先是对墙上的那些字画作点评,有那摇头说无品者,自然也有那点头称赞者,江辰现在可说得上眼观六路,耳听八方,至少现在收集到的信息还算在自己的预知范围内,好坏参半。
有时有争议才会有进步,有争议才会吸引更多的人关注。