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花生米是米呢还是米呢还是米呢....?
“姑娘,你猜花生米是米还是花生?”徐言扬了扬眉毛,似笑非笑,不,是哭笑不得,他忽然发现自己和这个世界真是格格不入。理解代沟。
“应该是花生吧?只是....”
“只是花生是干果不能搭配做菜是吧?”徐言都会抢答了。在地球上,花生也属于干果类,但花生做菜同样不少,按照这世界标准,花生地位很危险,估计又该禁止越界了。
岂料,宁薇薇眼神无比坚定,摇摇头道:“如果是别人估计不能,但徐厨你肯定没问题。我相信您。”
“咳咳,这位女同志,不要搞个人崇拜嘛,私底下给个红包就行,平时没事别把我老挂在嘴上。”这货口头说着,脸上乐成一朵花。
时间缓缓流逝,大家很忙,唯独徐言很空闲,他刚来有特权,也就负责晚宴一道菜。如果是其他刚来的小厨师,老一辈们肯定拿鸡毛当令箭指挥上了。但徐言这个牛气轰轰的另类大厨,他们不敢瞎指挥。万一给自己来个萝卜炒苹果还不哭瞎。
五点多,徐言开始动刀,鸡脯肉切丁。宁薇薇跟着徐言打下手,她是徐言铁杆粉丝,态度端正积极认真。俏脸长得精致,可惜.....每每徐言切一刀,她嫩白的脸颊抽一下,心头一揪一揪的,为徐言的手心疼。
太惊心动魄了,这徐大厨厨艺绝妙,就是这刀功嘛,有待进步。宁薇薇心中评价。
“薇薇啊,你别光站着,来,多学学切菜,你把鸡肉切丁。”
“哦!”宁薇薇乖巧的接过刀,熟练的操作起来。看的徐言汗颜不已,暗暗发誓,奋发图强,以后...一定....要.....在没人的时候再切。
想要他持之以恒的练刀法?呵呵....。
宁薇薇切鸡丁,徐言忙切葱姜,又取了个碗开始调味料汁,酱油,米醋、白砂糖和姜汁....等等。
后厨情报专职员矮子刘,打探到徐言的情报后,立马昭告天下,几个后厨老辈们又匆匆聚在一起商讨。
“哎,矮子刘,那小子炒鸡块吗,你听到什么了?”
矮子刘故作神秘:“没说什么菜,不过配料挺杂的,鸡肉切得很小。不过这不是重点,重点是他又开始瞎搞了,你们知道这次菜里加什么吗?”
“苹果?梨?还是西红柿?”
“都不是。这回不是水果。”矮子刘摇头。
哈?这回不加水果啦?厨子们大感好奇。“那加什么?”
矮子刘语出惊人:“干-果-花-生。呵呵。”
“我去,真是瞎搞,美食界传承几百年,从来都是规规矩矩的,他怎么就不按常规出牌呢!”
“气死我了,乱弹琴真是的,老祖宗都会被气活过来。”年龄最长的老厨子忿忿道。他是心里不平衡,如果炒的难吃也就算了,可为什么还美味可口呢?难道自己的老祖宗错了,美味是可以乱搭的?
仿佛是颗种子,悄然的种在所有厨子的心头,他们也第一次对长辈们说的话产生质疑,年轻一辈还好接受,老一辈根深蒂固的思想觉得徐言是乱来,有违祖训。
“徐厨,好了。”宁薇薇将鸡丁处理完毕,徐言顺手加入料酒食用油和盐进行腌制后,锅里入油烧开,下鸡肉至七分熟,用漏勺沥起来。
再倒油,加入干辣椒花椒,徐言选用的是小米椒,味道很辣,哪怕调制小火,也有浓重的呛辣味,戴着口罩一点不顶用,徐言哪受得了这刺激,咳嗽个不停。
奶奶的,其实做厨子也不好,受累还受味。当初不能选择副业,否则....。这货又开始幻想,拿着机枪闯荡江湖的画面。
“糊了糊了。”系统大喊。
徐言一听跟着就哼上了:“呼了啦啦,呼了啦啦啦。”
啦你妹啊,你能不能走点心靠点谱。系统发吼:“下菜啊,辣椒糊了。”
“啊?啊!”这货后知后觉,赶紧开始丢大葱。又迅速加入鸡丁,浓重的气味才消散开来。
不少厨子看着徐言手慌脚乱,都好奇,这道菜很复杂吗,需要这么快手快脚?看来真需要点技术才能加工这道菜。
“符厨,你认为如何?”老胖厨问。
“看不懂,不过我印象中和白江炒的辣子鸡块有点类似。”符厨回答。
“白江?受到皇家钦点的“皇家白厨”的白江?”老胖厨惊呼出来。白江可是当代最年轻的厨师界传奇之一啊。
“没错。”
“这怎么可能?他什么背景,让白江看中?”老胖厨看向徐言的目光都有些异样。
“他?”符厨瞟了眼徐言,鼻哼一声略带不屑:“我只说他鸡丁炒的像白江的小辣子鸡块,没说他和白厨有关系,凭他离经叛道的小厨子,怎能入白厨法眼?笑话。估计他是抄袭白厨的菜谱吧,而且还抄袭的乱七八糟。”
“也是。”老胖厨点点头,不再关注。
六点将至,徐言的宫保鸡丁也进入尾声,等到鸡丁色泽渐黄,将调味酱汁下锅,最后加入花生米翻炒装盘。
【纠正食材花生不可炒菜误区,奖励炒花生一份可领取】
【宫保鸡丁美食重现,恭喜获得1星级抽奖机会一次】
熟悉的声音再次脑海响起,徐言暗乐,却没急着抽奖,回家再慢慢研究,谁知道系统会不会给来个导弹当奖品的,不得不防。
点缀装饰的善后工作,徐言随手就将任务布置出去了,宁薇薇只能跟着擦屁股....嗯?这么说不雅观,是用擦肛口形容好呢,还是处理后事?算了你们琢磨吧。
18点整。门口来了个女主事,化妆涂粉打扮的像三十出头的小贵妇,对着厨房的油烟味皱了皱眉头,娇声道:“六点天字号的菜,抓紧准备,今天是柳公子设宴,别出岔子,三分钟后上菜。”言毕,扭着翘臀走了。
徐言转身见宁薇薇弄好了没有,可曼妙的身姿挡着他啥都看不见,不知搞什么。
他走近几步。下一秒差点没绝倒。只见宁薇薇小手捻着勺,偷偷的往嘴里塞食,而且她很聪明,分别从三碟鸡丁里平均摊取,谁也不多吃,很公平。
她吃的香汗淋漓,嘶嘶咂嘴。
“薇薇你偷吃吗?”
吓!
宁薇薇惊的砰了声,把勺子丢犄角旮旯里去了。雪白的手背,抹着诱人的薄唇。
“没有啊,我在点缀拼盘呢,嘶啦,好辣,我没吃。”宁薇薇猛地摇脑瓜子,坚决不承认自己在偷吃。
“你真没有?”
“没有吃,嘶嘶,真没有,一点都没有,我一点也不辣。”粉嫩的脸颊白里透红,额头冒着香汗。美眸不时的盯着三盘鸡丁,根本停不下来的节奏。
那口感爽滑酥嫩,鸡丁肉质鲜美劲道十足,葱姜赋予绝伦的鲜美。浓汁入味而不显乏腻,辣香入至舌尖而令人欲罢不能,那一口的回味悠长唇齿留香。宁薇薇只想说一句,此菜只因天上有,人间哪有几回闻啊。
太好吃了,这世界还有什么菜比这更好吃吗?绝对不会有。天哪,我难道吃到了世界第一美食吗?太幸福了。宁薇薇一脸陶醉。美食不仅解决温饱,还是一场精神享受。
“没事,想吃就吃,我帮你把风,没人知道我做的份量。”徐言悄声说道,并且转过身,真望风起来。
“好人呐!”宁薇薇很是感动,作为一个资深吃货,她倒是真想吃,可怕明天就得下岗了,于是取出手机拍照留念。
顶楼天字号。
富丽堂皇的包厢里装饰的美轮美奂。金碧辉煌的吊顶和玲珑小巧的墙灯,透发着柔和舒适的光线。
精雕细琢的背景荷莲,一条条形态各异的石鱼儿,仿似闻到芬芳在莲花低处游荡。那一幅栩栩如生,似是任何声息都将鱼群冲散般惟妙惟肖。
包厢里三张红木圆桌,暗褐色带着清晰可见的条纹,纹理交错光泽明亮,显然红木百年成才质地坚硬。
每桌围坐着十五六号人。许是多年不见的老同学,彼此间多了些生疏。私底下三五成群逗呵嚷嚷。
“徐言没来吗?”角落里,一头齐脖短发的爽朗女孩,碰了碰张静雯胳膊低声问道。
张静雯摇摇头,苦笑道:“你又不是不知道,他就是好面子,高中时候班里第一哪回不是他,后来听说考了个名牌大学,因为闹了矛盾,一气之下去学了厨子,估计现在也不好意思来参加聚会了。”
“唉!”短发女子俏丽地脸上挂着惋惜。徐言以前可是响当当的学霸,长得也清秀,要不是性格太过孤僻,绝对是被受追捧。父母的离异和家人的漠不关心,对于一个幼年的孩子,心灵影响还是极大的。她不由暗叹。
古风古色的大门被推开,大理石铺砌光滑明亮的地板,照映着一群身着旗袍的古典女子,端着各大美食面带微笑的走了进来。
“哇,终于上热菜了,馋死了。”短发女孩舔了舔小舌头,期待不已。
她的对面坐着一袭白裙的妙龄女子,化着淡妆举止优雅,姣好的面容女神范十足。
她好似不经意的瞄了眼短发女孩,眼底闪过轻藐,平淡道:“没什么好期待的,现在厨子水平越来越差,餐桌上反反复复就那么几道菜么,谁没吃过啊,都吃腻了,一点创新都没有。”
“宋可馨你行你上啊?”短发女孩气道。什么人啊,傍个大款而已,装什么‘壕’,高中那会儿你穷的一个月也下不了一次馆子,全靠别人接济,现在哔哔什么吃腻歪了,恶心。
宋可馨却是一脸无辜:“呀?小雨我就是感慨而已。如果姐姐的话不中听,姐姐向你道歉。”楚楚可怜的模样,令包间里的男儿们都为之心疼,一致认为是苏小雨找茬,不由得目露不满。
一男的道:“苏小雨你怎么还是这么小肚鸡肠,人家宋大校花又没有说错,现在的美食界真不怎么样,你生这么大的气,该不会是因为你心里的偶像,现在干了厨子为他打抱不平吧。”
“哈哈,小雨还惦记着徐大学霸吗,唉,可惜他自甘堕落,哈哈。”张阳跟着起哄道。
“你们闭嘴,说的好像自己很能耐似的,一群啃老族。”苏小雨拍桌怒斥,女汉子的形象展露无遗。
“苏小雨,你要干嘛?”