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“这里不欢迎你!”李永民见这东门无极太过放肆,上前说道,示意保安逐客,东门无极却抬起头,双目喷火,“姓李的,你既然敢把店开在我东门无极的门口,就要有关门大吉的觉悟!”
李永民两只眼死死盯着这干瘦的中年人,瘦巴巴全身似乎净是骨头,眼窝塌陷下去,唯有这一双眼睛里闪烁精光,看得人心胆俱寒。
东门无极,春城最另类的厨师,只要有他的店铺,无一不是大火,盖因他炒菜向来随心所欲,毫无章法可循。
而他的菜品总是别出心裁,让人有耳目一新的感觉。
后来此人自己开了家饭店,每天宾客盈门,他把店交给别人打理,自己拍拍腿走人,出国游学去了。
李永民开店的时候也考虑到这层面,但他只是听说过这个人物,没想到竟然是在这个场合见到了他。
“老板,不用怕他,我董大勺的名号也不是吹出来的!”董忠明现在每月拿着一万块钱的工资,在这种场合下自然要给自家老板打气。
做生意做的是什么,精明算计?不,更多的是气势!
如果在这个场合被人压了下去,以后这个店恐怕再也难抬头了!
“那咱们就比试比试!老董,干他!”李永民咬着牙拍了个巴掌,董忠明也恶狠狠一敲勺子,“拼了!”
“敢接下挑战,就让我看看你们的本事!”干巴瘦一团骨头的东门无极脸上露出一丝微笑,手中刀一甩,将随身带来的茄子削皮,切块,速度快得看不清。
王森眉头紧皱,不错眼珠的盯着两个人比试厨艺,陆芸萱见他一脸紧张的样子,呵呵一笑,忍不住去捅他的胳肢窝,王森嘘了一声,“别闹,快看比赛!”
“不就是做菜么,有什么好看……”陆芸萱眼睛一扫,立刻挪不开了,哇,好快的刀工啊!
那东门无极不愧是成名的厨师,手中刀快如闪电,一串爆豆般的响声中,锋利的菜刀上下翻飞,眨眼间就将茄子切得头发丝粗细,铁铲一抄,茄子丝如团团丝絮飞入锅中,翻腾起舞,颜色飞快的由白转黄。
再看董忠明,刀工也不错,只是慢了一些,芥蓝焯水,捞出,从中一剖两半,本来做到这一步已经臻于完美,只是他手一哆嗦,似乎是不经意的习惯,拿起酱油瓶倒了一勺。
王森看到这里,紧握的拳头使劲拍了下桌面,搞什么呢!
他怒火中烧,混蛋,胡闹,姓董的,你把我辛辛苦苦培育的果实都给弄毁了!
哪有这么做菜的,这是哪里来的大厨?
王森终于出离愤怒了!
董忠明并不知道这些,他放完酱油后,勺子在鸡精罐里擦了个边,又一勺鸡精洒了进去。
之后是辣椒粉,十三香……
王森牙齿咬得卡卡作响,真是暴殄天物啊,我的蔬菜都是天然纯味的,哪里用得着这么多调料?这样就掩盖了蔬菜本来的味道了!
看来姓董的必败无疑了!
“家常茄丝!”东门无极很快完成了自己的作品,分别盛到几个小碟子里,递给裁判们,裁判们冷笑着拿起筷子,吃了一口,眼睛一亮,从未吃过如此味道的茄丝!
“有一股鸡汤的味道。”一个三线女明星捏着鼻子夹了一筷子,送入口中咀嚼一番,“入口滑润,色泽鲜艳,尤其是这茄子丝咬下去,有一种丝丝滑滑的感觉,真是棒极了!”
此时董忠明的菜品清炒芥兰也完成了,众人夹了一筷子,味道不错,只是杂味过多,掩盖了芥蓝本该有的青天爽滑的口感。
平心而论,东门无极的家常茄丝远超董忠明的清炒芥兰。
几个裁判面面相觑,这要怎么判?
“我知道你们几个收了老板的钱,所以我不让你们为难,今日在场这么多朋友,都来尝一尝,给个公正的裁决!”
东门无极双目冷冷的盯着李永民,“今日我让你关张!”
“慢着!”王森霍的站起来,来到东门无极面前,冲他一抱拳,东门无极冷眼扫了他一下,“你想干什么?”
“我也是这家饭店的股东,对厨艺也有些研究,所以想和您请教一下!”王森昂然道。
“兄弟,你不是他对手的!”李永民心中直打鼓,大兄弟你就别来添乱了,人家高级厨师都败下阵来,你又能赢几分面子回来?
“我不为别的,我只为我种的菜讨个说法。”王森拿起芥蓝,这是他辛辛苦苦培育出来的蔬菜,不忍心就这样毁在不识货的手里。
“好,我就跟你比!”东门无极冷笑道,变魔术似的从背包中拿出两枚鸡蛋,敲碎了,放在碗里,右手闪出两支铁筷子,飞快的将鸡蛋打散,手一甩,蛋液如流水般飞向锅边,围着锅边均匀的撒上一层,动作如行云流水,让人赏心悦目。
王森则拿起菜刀,叮叮当当的切起芥蓝。
要说做菜,他会做但是做得并不好,最起码这刀工比起专业大厨不知道差了多少,不过他始终认为自己的蔬菜是经过红色催化液催化长成的,没有化肥农药的干扰,完全保存了蔬菜本来的味道。
现在他只要将这种植物本身的芳香催化出来,就足以取胜了。
东门无极做的是西红柿炒鸡蛋,西红柿也是自己备的,圆圆整整两枚西红柿,握在掌心,手中刀上下飞舞,将西红柿表皮薄薄的片下一层,留下红红的瓤。
王森冷眼一瞥,西红柿又红又大,很明显是大棚蔬菜,心中的胜算又多了一层。
东门无极下手飞快,将西红柿切成一片片,放在锅里捣碎,又将炒好的鸡蛋混入,顿时一股香味迸发出来,让众人都忍不住提了下鼻子。
王森则将芥蓝焯了水,学着董忠明的样子将芥蓝剖开,在锅里放油,连大蒜都没放。
“他到底会不会炒菜?”东门无极偷眼看看王森,发现他连拿大勺的姿势都不对,刀工更是一塌糊涂,莫非是故意来搅局逗我的?
而且,这小子做菜竟然不放调料!
他只看到了王森放了一点盐,没错,就是一点,不足一克,其余的调料一概没有!
东门无极冷笑一声,看来这小子真是个外行,估计在家连饭都没做过,还跑这来和我打擂台,真是不自量力!
等下让你出丑!
很快,东门无极的西红柿炒鸡蛋做好了,裁判们尝了尝,闭起眼睛回味这酸酸甜甜的味道,真如初恋般好味!
不愧是东门无极,果然是厨师界怪才!
此时王森的清炒芥兰也做好了,芥蓝一个个切得参差不齐,拼盘更是摆得一塌糊涂,乱糟糟的堆成一堆,好似一团乱麻。
几个裁判都笑了起来,皱着眉头下了筷子。
他们将芥蓝放在口中的那一刻,登时面面相觑。