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车行三四十里,太阳落在了地平线上。林家送灵柩的马车停在了路边的驿馆旁,包下了一个三进的院子。小厮们都纷纷忙活着把马车赶进院子里,紫鹃搀着黛玉从马车上下来,另一边,一个丫头也搀着几位姨娘下车。为了避免闲人的窥视,女眷都戴上了帷帽。
一行人有条不紊地进了院子,安置下东西休息。驿馆里的人向小厮打听是哪里来的贵人,听说是已故巡盐御史林如海的家眷,要送灵柩回老家安葬的,也都不敢怠慢,连忙叫后厨、马房的伙计都忙活起来,不多一会儿,滚烫的热水和喂马的上好草料都送了过来。
这时,驿馆里派了一个脸庞黝黑的丫头来送菜谱,管家便叫小厮们放行,让那丫头直接把菜谱送进了内院。
内院是专门给女眷住的,黛玉正看着紫鹃、雪燕带着两个丫头铺床,用的都是自己带来的被褥。叶姨娘在一旁盯着小丫头们收拾不算,还要挽起袖子上去帮忙,却被黛玉拉住袖子按在了椅子上:“好姨娘,赶紧歇一歇吧!明天赶路还有得累呢!”
叶姨娘哭笑不得,顺手揽过黛玉,让她在自己的身旁坐着。正在这时,外面的黑影里传来一个结结巴巴的陌生女孩声音:
“小姐、夫人,驿馆的给您送菜单来了。”
叶姨娘说了声“进来”,果然进来了一个身穿布衣,面庞黝黑的女孩,看上去约有十三四岁模样,手里拿着一册菜谱。
黛玉离开扬州第一次去荣国府的时候,还不足六岁,已经四五年没正经吃过扬州城的菜肴,又看她拿了一本书那么厚的菜谱来,就要过去翻看。叶姨娘笑着说道:“不必翻看了,那么多菜,还不得挑到明天去?”
于是向那丫头说要一样清炒黄芽,一样清蒸白玉佛手,一道咸酥鸡。叶姨娘正在想着,旁边黛玉看着菜谱说道:“再加一样翡翠烧麦,一道文思豆腐羹。”说着,黛玉向叶姨娘说道:“鸡肉太油腻,姨娘不如再换一道清淡些的?”
叶姨娘知道是为了守孝期间不可沾荤腥,笑着说:“不是鸡肉,是面筋做的,倒和鸡肉十分相像。”
黛玉闻言,知道自己多心了。于是把菜谱递给了驿馆里来的丫头,听她背了一遍“清炒黄芽、清蒸白玉佛手、咸酥鸡、文思豆腐羹、翡翠烧麦”一样不错,就点了点头。旁边紫鹃早已取了一把铜钱,让雪雁拿去打赏。叶姨娘又叫那丫头往其他两位姨娘那里去。
离开扬州之前,有两名姬妾找了黛玉,提出要回老家去,于是各人封了千两银子回乡去了。如今跟着送灵柩回苏州的,除了叶姨娘,还有一位姚姨娘并一位杜姨娘。
驿馆里也分大小厨房,那黑丫头管的是专门做给小姐太太食物的小厨房,另有大厨房也派人拿了菜谱去问管家。这时里面一个小丫头出来传话:大伙儿一路辛苦,可酌情添些荤菜,只是不可饮酒,以免误事。
众位小厮仆人的脸上都是一片喜色。
一时内院的各样菜都送上来了,另有一份荷叶蒸的米饭送来。虽然菜都是素的,一样香气扑鼻,引人食欲。清炒黄芽色泽鲜嫩,香气宜人。清蒸白玉佛手是用白菜卷了豆腐馅儿,佐以菌菇吊的高汤蒸出来的,点缀着鲜红的枸杞,果然像白玉一样晶莹剔透。文思豆腐羹是把豆腐切成极细的丝状,最底面的豆腐却不切断,放在鲜笋鲜菇熬炖出来的汤里面,飘飘荡荡地舒展开,极像一朵绽放的银丝牡丹。再有咸酥鸡看起来表面酥松金黄,香气四溢,翡翠烧麦碧绿鲜亮。果然令人食欲顿开。
叶姨娘亲自动手盛了一碗米饭给黛玉,又拿筷子夹了些清炒黄芽在黛玉的碗里,笑着说道:“你尝尝,这都是寻常百姓家吃的菜,可还入得了口?”
黛玉接过筷子尝了一尝,果然十分清爽可口。此时紫鹃又捧了一碗米饭给叶姨娘,仍站在桌边侍菜。黛玉佯怒向紫鹃说道:“平日里也不见你这般殷勤,眼下屋里又没有外人,还端着架子做什么?端碗坐下来吃饭才是正经。”
紫鹃本是为照料黛玉,恐怕她年纪小容易被叶姨娘拿捏,才拿出了大规矩侍候。听她这样打趣,知道是拿屋里的所有人都当自家人了,且体会到了自己的苦心。紫鹃心里又高兴又担忧。高兴的是黛玉待她亲如姐妹,担忧的是荣国府的王夫人和王熙凤都是贪婪狠毒的人,黛玉的处境十分艰难。
她一边胡乱想着,一边就去叫了雪雁过来,两个人各自盛了一碗米饭,也在桌边坐了下来。
叶姨娘见黛玉并不在贴身的丫头面前拿架子,主仆相处分外的随和,又体恤下人,于是也放下了些许拘谨。虽然是在外头,处处比不得家里如意,但主仆几人相处和睦,菜色又十分清新,因此每个人都添了一碗。
外院有贾琏与林墨各单独住了一间厢房,管家也命人送了菜谱往这两位房里去。林墨点了一个清炒黄芽,要了一份米饭。管家连忙命人来传话说:“大小姐叮嘱过了,路途辛苦,请爷们都不必守斋茹素,喜欢吃什么就点些什么。”
林墨推辞道:“一菜一饭就够了,不必再添。”管家无奈,只得叫厨房依样子上了。
旁边厢房里住的贾琏,早已点了八宝葫芦鸭、拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头、水晶肴肉、梁溪脆鳝等等,另外又要了一壶酒。管家接过菜单子,又是皱紧了眉头。先不说十几道菜贾琏吃不吃得完,也不差浪费几道菜的钱,只是前面已经叮嘱不可喝酒,唯恐这位贾家二爷喝酒闹事了,丢的只会是林家的体面。
只是贾琏身为客人,管家也管不了他的行为,纠结了半天,还是让驿馆的伙计依样送上来罢了。
一时间,众人吃过晚饭,安排巡夜的巡夜,歇息的歇息。谁知到了半夜,院子里却闹腾了起来。
原来是两个丫头起来替换值夜的人,抖抖索索地走在院子里,其中一个突然被人冷不丁地从后面抱住了,那人一身酒气,上下动起手来。
丫头的尖叫声一响起来,外院守夜的人顿时冲了进来。只见淡淡的月光下,一个黑影果然按了一个人在地上,正在撕扯那人的衣服,另外一个人吓得全身发抖,正在拼命喊“来人”。守夜的几个人看了,热血都冲到了脑子里,随手抄起扁担、木棍等物,把那黑影儿一脚踹了老远,噼里啪啦地打了上去。
“别打!别打了!”那黑影连忙求饶着直喊。管家正披了衣服急急地走过来,听这声音分外耳熟,不是贾琏又是谁?正在这时,旁边又扑过一个人来,抢在棍棒之下护住了贾琏,正是旺儿。原来他醒了,看屋里没有他主子,一听外面吵吵嚷嚷,顿时知道坏了事儿。
贾琏一得了空当,连滚带爬地跑了,把旺儿留在了原地。旁边那丫头早已让人扶起来送回屋子里去,这时候正在掩面痛哭。管家深恨这贾府来的人轻薄放荡,但是打伤了贾琏,只怕荣国府的人会不依不饶。因此吩咐手底下的人:“不必去追,只打眼前这一个!”
旺儿一听,也抱着头直嚷:“你们看错了,刚才没有别人,是我轻薄了这位姑娘!”
众人见这人果然认错,又听他的话说的十分难听,于是避开了头面胸口等要命的几处地方,狠狠地揍了一顿。