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此时的叶萱已经换回了男装,所以夜辰轩的断袖传言是坐定了。可是,她是无辜的啊!她又不是断袖!
看着四周的那些异样的目光,叶萱只能硬着头皮走上了高台。
高台之上的欧阳靖和花溪楼是少数知道叶萱的真实性别的人却是一脸欣慰。萱儿刚刚没有拒绝辰儿,是不是说明萱儿接受辰儿了呢?这真是太好了!
叶萱可不知道欧阳靖和花溪楼的想法,此时,她正向高座上的欧阳靖和花溪楼行礼:“微臣参见陛下,娘娘。”
看着叶萱,欧阳靖和花溪楼都笑呵呵,关心地问道:“月儿这一路上可顺利?”
叶萱笑道:“有辰王殿下在,自然是一切顺利了。”
欧阳靖哈哈大笑,道:“好!好啊!那接下来可就要靠月儿了!”
叶萱笑道:“是!那臣便先下去了!”
欧阳靖点点头。叶萱走下了比试台。
此时,属于月辰的那个区域已经被夜辰轩带着武大四人清理干净了。
叶萱来到比试台上,就开始指挥众人干活了。
武大当然是负责烧火了,花玲负责切肉,北雪负责调料,桃小妖负责洗菜,至于夜辰轩,也不知道武大犯了什么抽风,叶萱想让夜辰轩来帮忙打下手,哪知夜辰轩闻言摸了摸鼻子,一脸不自在,而武大就像谁杀了他娘一样,郑重严重地告诉叶萱,绝对不要让夜辰轩碰任何跟厨有关的东西,否则后果自负。叶萱被武大那神秘的样子吓了一跳,不过想到夜辰轩怎么说也是国民偶像啊!要是让他亲自动手做菜,他们一定会被他的众多粉丝喷死的吧!这样想着,叶萱只能撇撇嘴,让夜辰轩一旁坐着给他们试菜了。
叶萱有些不开森,她本来还打算整整夜辰轩的,哪知整不了他,倒是把自己给整郁闷了。
叶萱叹了口气,抛弃了脑海中的杂念,不理会周围人的目光,老老实实静下心来做菜。
叶萱这次要做的,是众神宴!
众神宴,听名字就知道,这是一场神级菜品的聚合的宴。
众神宴一共由108道菜组成,分别对应108位神。主神位于正中间,四周是四大神王,神王之下还有神君,神将,神女,神子等等,加起来正好108位。
主神方位叶萱准备做“神临天下”,四神王则分别是北方冰雪女神的“寂雪幽莲”,南方火神的“炎炎烈阳”,东方生命女神的“森林律动”与北方冥王的“落幽狱”。这几道菜分别是用七孔雪莲藕和冰晶雪莲做成的凉拌莲藕,辣气腾腾的麻辣火锅,青椒炒鸡丁和鱼香肉丝。
除了这之外,其他神也有各自对应的菜,这里也就不多做介绍了。
叶萱主要负责的,就是这五道最主要的菜。至于其他的,叶萱北雪他们负责剩下的一半,另一半则由叶萱做完主菜之后负责的。
因为有内力(灵力)的关系,大家都不担心一天半的时间做不完一场宴席,他们要担心的,他们要担心的,是是否能做出那道菜。要知道,使用内力或者灵力来做菜,这中间就不能停下来,更不能乱了顺序,否则,一旦菜毁了,那么那个做菜的人也会被自己的内力(灵力)所反噬,轻则受伤,重则直接变成一个废人。所以,他们还要防备来自对手的干扰。
不过好在,叶萱这边还有个自由散人夜辰轩,他可以保证没人来打扰他们做菜。相比其他三辰,叶萱这一组可谓是占据了地利和人和,就差个天时罢了。
首先,叶萱要做的是主菜“神临天下”,也就是红烧猪头。做法是:
首先,调料有:酱油750克白砂糖100克黄酒150克味精5克八角25克桂皮25克大葱50克大蒜(白皮)25克香油100克
1.葱去根须洗净,切段;
2.姜洗净,切片;
3.蒜去蒜衣,洗净,切片;
4.将猪头放清水中,镊去毛,刮洗干净;
5.猪面朝下放板上,在后脑中间劈开,取出猪脑,剔去骨头,割下两耳,去掉猪眼圈、淋巴肉、嘴唇、耳圈、鼻子;
7.再放在清水中泡去血污,捞出放沸水锅内,烧约20分钟,捞出洗净;
8.锅内用竹箅垫底,放入猪头肉块,加酱油、猪肉汤2500毫升,置旺火上烧沸,撇去浮沫,加大料、桂皮、绍酒,盖上锅盖,同烧;
9.烧约20分钟,移至微火上焖至汤浓,然后放入葱段、姜片、蒜瓣片烧约5分钟,加绵白糖、味精,淋入香油,起锅晾凉,即可装盘。
这道菜说难不难,但是说容易也不容易,需要掌握好火候,不能太“过火”,这样猪头的肉就烂了,太“嫩”,猪头还没熟,不好吃。
做成的猪头要色泽红润,香味浓郁,肥肉酥烂,瘦肉鲜香,味纯而嫩。这才是真正的红烧猪头。
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