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休斯顿太太惊奇的睁大了眼睛,一边解着身上的安全带,一边开口问道：“可以⊥做饭变的轻松？真的吗？”
苏曼但笑不语,说再多,也不如事实来的有力,她从随身的背包里取出了一个笔记本和墨水笔,塞到了休斯顿太太的手里：“等一下,您把我说的要点记录一下,会对您以后的生活十分有帮助额”
苏曼说着,顽皮的眨了下右眼,休斯顿太太似信非信的跟在了她身旁,手却下意识的握紧了那一个小册子。
两个人先来到了生鲜食品区,休斯顿太太习惯性的就要往一旁的冷鲜柜走去,那里放置着一些半处理的食物,被白色的保鲜盒盛放着,上面覆盖着一层保鲜膜,拿回家,只要下锅稍微一翻炒,就是一道菜。
做为一个职业妇女,兼职家庭主妇,简直没有这个更适合她的了。
苏曼立刻伸出右手,拦住了休斯顿太太,态度温和的劝诫道：“蔬菜的外皮是第一道也是最关键的防线,经过了处理的食材,无论放置在什么样的环境,也会逐渐的变的不新鲜,更何况,这种保鲜盒,会造成食物的二次污染。”
苏曼知道,这种半加工好的食材,是休斯顿太太的最爱,只有涉及到家人健康,才能打消她的购买念头,休斯顿太太果然缩回了手,跟在了苏曼身后,向着蔬菜区走去。
苏曼一指面前木架上琳琅满目的蔬菜,笑眯眯的道：“您一定认为,等您下班了,这边的食材都不新鲜了吧？”
休斯顿太太怔了下,随即使劲的点了点头。
苏曼笑了：“其实现在的大型超市的生鲜食品保鲜做的非常好,您看看这里,这一排小喷头,每隔一段时间,就会向蔬菜喷出些水,足可以保证他们的湿润。”
休斯顿太太恍然大悟,她每次都是直接去买半成品食材,倒是没有注意到这一点。
看到休斯顿太太两眼放光宛如发现了新世界的样子,苏曼抿嘴一笑,再度出了个难题：“那好,现在这么多食材,您准备买什么呢？”
休斯顿半张嘴巴,嘴唇动了动,惊恐的发现自己动不了了,是的,面对着如此丰盛的蔬果盛宴,她发现,自己的脑子居然一片空白,根本不知道如何选择
其实这也是人之常情,如果一道题目,答案只有a每个人都会快速的做出回答,但是,当选择增加到了e口两个答案,很多人都会开始犹豫。
当可选择的答案越来越多,人们也就会变的越发的无从下手,这就是选择恐惧症,是一种每个人或多或少都有的毛病。
很多人会经常叫着,“吃什么好呢”“哎,真不知道吃什么了”
其实本质上,还是选择太多,反倒无从下手的结果
显然,对一个每天都要做晚饭的家庭主妇来说,每天晚上做什么,真的是很犯愁的一件事
苏曼轻笑出声,她低下头,蔬菜区里,最靠近她和休斯顿太太的食材,就是眼前的一捆捆芹菜了。
苏曼的手指伸出,指尖顺着芹菜的绿色的杆摩挲,“其实做出选择很简单,什么食材最新鲜,我们就做什么”
休斯顿太太顿时如同醍醐灌顶,连连道：“对对,什么新鲜,我们就做什么”
苏曼灿然一笑,于脆的拿起了手边的这一捆芹菜,开始了讲解：
“这芹菜新鲜不新鲜,先看叶子,叶子要是嫩绿色的,就说明很新鲜,叶子泛黄,估计是放了段时间了,然后我们再看梗——”
苏曼用指尖在芹菜的杆上轻轻的压了一下,立刻渗出了几滴芹菜汁,“看,这里一掐就出水,说明很嫩,拿回去烧菜做色拉,老少皆宜。”
休斯顿太太手下不停,刷刷的记了下来,力求一字不差。
“胡萝卜,和芹菜一样,先看叶子,叶子绿就新鲜,然后看皮,色泽橙黄的比较好,上下差不多圆的,比尖的要甜一些,最后,拿在手里颠一颠,如果比较沉,说明水分充足,这个胡萝卜就比较新鲜”
“洋葱的外皮很于,包裹的密实,里面就越新鲜,紫皮的比较辣,黄皮的甜脆,所以我们买的时候,尽量买黄皮的”
“牛肉是家里常吃的,先看颜色,是否鲜艳,超市为了卖相好,往往用橘红色的灯光打在肉上,这个时候,我们可以用手机拍张照片,闪光灯一打,什么牛鬼蛇神都得现原型”
“再用手拍一拍,不粘手,用手往下一压,牛肉很快恢复,说明弹性好,新鲜”
休斯顿太太连连点头,一双眼紧紧的盯着苏曼的嘴巴,生怕漏掉一个字,她天天买菜,大体上也能判断出肉的新鲜与否,但是像是苏曼说的,使用手机这样的小窍门,她可真不知道。
有几次,还真被超市的橘潢色灯光给糊弄住了,买了不新鲜的肉回去
苏曼微微一笑,她还没有说完,“牛肉新鲜度是够了,接下来我们要考虑部位问题,您买牛肉回去,准备怎么做,煎牛排还是炖土豆？”
“煎的话,自然是牛排最好,牛腩油脂丰富,适合炖汤,牛腱子肌肉结实,既不适合炖,也不适合煎,只能拿来做卤味”
休斯顿太太两眼闪亮,已经把苏曼当成偶像来膜拜了。
乔治八世喝了一口闷酒,习惯性的抬头向着苏曼所在的电子屏幕看去,微微一怔,那上面却已经不是苏曼的身影,而是日本人高桥东吾沉着稳重的脸。
乔治八世下意识的向着四周扫去,一块块电子屏幕扫荡过去,不是,不是,还不是——
他难以置信的抬起头,向着头顶上方,最大,也最醒目的那块电子屏幕上看去,顿时瞠目结舌,女孩面带微笑,从容的拿起一个又一个蔬菜讲解着,仿佛正在讲解烹饪教程。
乔治八世拍了拍身边小安德鲁的肩膀,喃喃问道：“8什么时候又上去了
又,是的,苏曼最初出现的地方,就是上方那块巨大的电子屏幕,却因为表现黯淡而被逐渐的挪到了最末一位。
就在方才,她和英俊男友的约会还被人诟病,谁能想到,不过一个小时,就发生了天翻地覆的变化,这个女孩,居然会再次登顶
一个个穿着华丽晚礼服的太太小姐们聚在了电子显示屏的下方,如痴如醉的听着苏曼的讲解,红唇半张,不时的发出了惊叹的声音：
“原来这样挑选芹菜啊”
“哦哦,挑选柚子还有这么多讲究,买重不买轻,买黄不买青,买尖不买圆,真该让我的女管家来學一學”
先生们的表现沉稳许多,却也大感兴趣,难不成,这个年轻的女厨师,还打算从食材的挑选开始,一步步的再培养个女厨师出来？
休斯顿太太,可没有上一关的秦太太那样得天独厚的优势,
张不换几人神色复杂的站在了一边,苏杭站在了另外一边,苏杭心满意足的喝了一口威士忌,臭小子不见了,小女儿再次登顶,人生如此美好,连空气都新鲜无比。
张不换呼出一口长气,摇头笑道：“苏曼还真是厉害,就连我们,也都陷入了思维误区,觉得只要做出一顿丰盛的,满足一家老小的需要的晚餐就可以了”
一旁的穆青自然的接话：“是啊,像是韩涛做的,就已经足够完美,换我们上去,也不过如此。”
素来沉默寡言的秦立一针见血的下了定论,“授人以鱼不如授人以渔。”
顿了下,他快速的补充道：“我看好她”
苏杭唇角勾起,脸上神采飞扬,双眼中满是骄傲,是的,当其他选手为一顿晚饭绞尽脑汁的时候,苏曼已经着眼于未来,贴心的令休斯顿太太以后都不再为晚餐烦恼。
苏曼用了多半个小时,把超市生鲜食品区里的所有食材都讲解了一遍,休斯顿太太做笔记的时候手忙脚乱,可当一切结束,她呼出一口长气,看着记的满满的笔记本,顿时分外的有成就感
“好了,食材我们已经选好了,那您想好晚上做什么了吗？”苏曼促狭的看着休斯顿太太,看着后者再次陷入了选择恐惧症的纠结之中：
——芹菜可以凉拌做色拉,似乎也可以炖牛肉吃
——牛肉是和西红柿一起,还是和马铃薯一起？
——新鲜的胡萝卜直接做色拉不错,蒸熟了做成泥给小儿子,是不是更好
苏曼看着休斯顿太太的蓝色眼睛转来转去,一脸纠结的样子,几乎忍不住笑出声来。
她以前培训丨下属的时候就知道了,填鸭式的传授知识的方法,只会让他们熊瞎子掰苞米一样,掰一棒,丢一棒。
只有采用启发式的提问方式,引导學习者主动思考,最后得到的答案,才会令他们印象深刻。
苏曼只有短短的一个晚上时间,却要把休斯顿培训丨成一个合格的家庭主妇,时间短暂,她必须用这样的手段