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第453章 谁的食材珍贵
仅仅十分钟左右,一头牛就被解的干干净净。
吴志远盯着鲜红的牛肉,还有上面白色的纹路,白红分明,脸色有些难看。
他看得出来,这牛肉堪称极品,光从品向上来看,恐怕已经和他的神户牛肉不相上下了。
王楠看向吴志远问:“你那块牛肉是脊背上的还是前胸的?”
“前胸!”吴志远沉声道。
“好!”王楠挑选出来一块牛肉道:“那我就用脊背肉好了。”
“哼!”吴志远冷哼一声,转身回到大厅里。
其他人也纷纷回来,但是思想还在回味刚才王楠解牛时惊艳的刀法。
王楠之所以成为厨王,甚至成为了年青一代厨师的榜样和偶像,并非偶然,而是因为有着与之相匹配的实力。
对于王楠的实力,众人无话可说。
“你的食材现在也已经到了,是不是可以开始了?”吴志远冷冷道。
“当然可以了!”王楠看向于翔。
于翔点了点头,站起来,对二人又询问了一遍,便宣布道:“你们一共有一个小时的时间,一个小时后必须停止,在这一个小时内,你们必须做出五道菜来,现在开始!”
一声令下,放在评审台上的计时器已经开始。
秦木云拉着卫兰找了一个地方坐下来。
刘涛跟过来,问:“你们觉得怎么样?我觉得这个小倭寇来者不善啊!”
卫兰也是眉头紧锁,道:“你们看,这个吴志远有五把刀具,每样菜式应该都是他最为拿手的,这样一来,我想难度会很大!”
秦木云笑了笑道:“放心好了,你们要相信楠哥嘛。就算不相信楠哥,你们也要相信我的东西啊!”
刘涛闻言眼前一亮道:“木头,我倒是觉得你出手的话肯定赢!”
秦木云白眼道:“这种货色还轮不到我出手!”
“吹!”刘涛一阵鄙夷,“你使劲吹!”
秦木云嘿嘿一笑,盯着吴志远。
吴志远所做的第一道菜,乃是惠灵顿牛排。
吴志远对牛肉的按压手法很独特,来回的搓揉,似乎在做馒头一样。
再看王楠,同样也是在做惠灵顿牛排。只不过,他是对牛肉轻轻地拍打,然后再时不时地搓揉一下,显得平淡无奇。
“不对啊!”有人感到疑惑。
“我见过王楠做惠灵顿牛排,他之前不是这么做的啊!”
“是啊!怎么连搓揉手法都换了?”
“真不明白,他现在这种做法跟普通人做的有什么区别?”
众人感到疑惑不解。
秦木云则盯着王楠,嘴角挂起意思笑意,似乎明白了什么。
很快,两人开始煎牛肉。
在煎牛肉的时候,两个人都开始着手下一道菜。
两人敢在煎牛肉这个关键时期去着手其他的菜品,说明对于火候的控制已经熟记于心,根本不需要刻意地等待和注视。
接下来的第二道菜,王楠做的是长江鲥鱼。
吴志远做的也是鱼,只不过是银鳕鱼。
两个人都收拾的差不多的时候,惠灵顿牛排也差不多了,开始反面煎,并且放入黄油。
不一会儿,将做好的牛排放置吸收汤汁的时候,两个人开始准备下一道菜。
王楠选择的是稚鸡,并且是现场宰杀,炖汤。
巧的是,吴志远也是做得鸡肉。
下面两个人同时选择了一样素菜,最后则是汤品。
历经一个小时,香气飘满整个大厅,所有人都不由得狂吞口水。
终于,每个人将自己所做出来的五道菜品放在桌子上,散发着迷人的香味。
于翔跟几位美食家看着他们两人做出来的美味,也是食指大动。
“你们介绍一下吧!”于翔道。
王楠笑着示意道:“远来是客,你先吧!”
吴志远也不客气,指着自己的菜品开始介绍:“第一道菜,惠灵顿牛排,乃是使用神户牛肉所制作,汤汁更是我进过多次调制,用富士山上的一种调料所调制出来的,味道一绝。第二道菜是照烧银鳕鱼,这是纯正的日式照烧银鳕鱼,使用的也是我们三刀流内部所酿制出来的正宗清酒,味道鲜美。第三道菜,清蒸雪鸡。这雪鸡乃是我们三刀流专门在富士山山顶所饲养的,完全纯野生的状态,这种食材我们绝对不会向外部出售的,简直是人间美味!第四道菜,蒜茸芥菜,蒜和芥菜都是来自东瀛,都是经过特殊培育而成的,从始至终都没有打过一次农药。最后一道甜汤,久张甜瓜粥!”
“久张甜瓜粥!”众人一阵惊呼。
“久张甜瓜可是拍卖出上万美元的高价啊!”
“太珍贵了!”
“他竟然使用了久张甜瓜!”
众人感觉不可思议,因为久张甜瓜实在是太贵了,每年出产的久张甜瓜几乎都是拍卖出售的。
听到众人的惊呼,吴志远脸上露出一丝得意,示意了一下王楠。
王楠笑了笑,指着自己的饭菜道:“这道是惠灵顿牛排,这道是长江鲥鱼汤,这是清蒸稚鸡,这是爆炒油麦菜,这是玉米粥。”
众人一阵撇嘴,吴志远也是一阵皱眉。
“这就是王楠的态度吗?”
“看不起人吗?”
“人家可是从三刀流学艺归来的,王楠就这么应付吗?”
“爆炒油麦菜?这是可笑!”
“玉米粥,他是在开玩笑吗?”
众人一阵议论,甚至有些恼火。
于翔则瞪大了眼睛,指着长江鲥鱼汤道:“你刚才说这道菜是什么?再说一遍!”
众人不解地看向于翔,不知道他为何如此动容。
王楠微微一笑,拿到还是于翔有眼力,道:“长江鲥鱼汤!”
“真的是长江鲥鱼吗?”于翔猛地站了起来,激动得浑身颤抖。
“长江鲥鱼!”
“他是在开玩笑吗?”
“这怎么可能?”
“真正的长江鲥鱼已经灭绝了啊!”
“这应该是人工饲养的米国鲥鱼吧?”
“看着不像啊!”
“我之前好像听说有人在拍卖长江鲥鱼,这不会是……”
“不可能吧?长江鲥鱼不是早在三十年前就灭绝了吗?”
众人看着王楠,有些不相信。
王楠却点头道:“没错,就是长江鲥鱼!”
“但是,但是……他不是已经灭绝了吗?”于翔紧张地盯着王楠。
吴志远的脸色变得极为难看,如果这真的是长江鲥鱼的话,那么他面前的这些食材全都黯然失色了!