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大家说说笑笑,第一锅面皮做好了,钟祥负责装馅料,王明德负责压模成型。
“看着就好吃。”赫连景看着那小巧精致的月饼忍不住流口水。
要不是尧尧说要冷冻过后才能吃,他就不管了,先弄两个吃吃再说。
叶佳瑶检查成品,有不合格的都要挑出来。
不过,钟祥的手艺过硬,几乎没有不合格的。
“装盘冷冻。”
第一批一百个月饼被装入冰鉴中。
“要多久才能吃?”赫连景迫不及待。
叶佳瑶忍笑道:“看把你馋的,最快也要两刻钟以后。”
赫连景就搬了椅子坐在冰鉴旁盯着。
这边开始炒第二锅糯米粉。
两刻钟一到,赫连景就开始催了,崔东朋去开了冰鉴,往里头一张望,叫囔起来:“尧哥,快来看,有点儿不对劲。”
大家丢下手中的活都凑了过去。
叶佳瑶拿起一个月饼,只见月饼根本没有之前几回做出来的圆润透亮,而是干巴巴的,有些地方甚至出现了开裂的情况。一掰就掰开了,不似先前的Q弹。
“开裂了?怎么会这样?”钟祥惊呼。
“是不是配方不对?”王明德自言自语。
“怎么可能,配方咱们都研究好几回了,每次都很成功。”邓海川道。
难道是材料有问题?
叶佳瑶神色凝重,沉声道:“检查材料,必须找出问题的原因。”
赫连景捡了一个来吃:“我觉得还是挺好吃的呀!”
“相差一点都不行。”叶佳瑶正色道,她可是指望这批月饼打响名气的,绝对不允许出现次品。
大家分头查找原因,可是找了半天都找不出来。
大家都看着叶佳瑶,不知道该怎么办。
叶佳瑶则是盯着第二锅快要完成的月饼,眉头紧皱,神情复杂。
配方是按照之前试验的量成倍计算的,她亲自算的,算了好几遍,不可能有错,材料又检查不出问题,那问题到底出在哪里?
“把这批放进去冷冻试试,余下的先不要做了。”只有这个办法。如果两批都是这种情况,那就证明配方有问题。
之前的欢笑声被这突如其来的变故冻结,大家盯着冰鉴心情沉重,厨房里只余钟漏滴答,每一下都拨动着紧张的神经。
赫连景从没见过尧尧这般凝重的神情,宽慰道:“尧尧,你别太担心,我真觉得这样也挺好的。”
叶佳瑶知道即便是次品,小景也会照单全收,不会少她一个铜钱,但她自己心里过不去,精心准备了这么久,居然还会出错,她想不通。
“小景,你先回去行吗?我现在心里很乱。”叶佳瑶道。
赫连景也不知该怎么安慰他,邓海川道:“待会儿找出问题,小的给小王爷传个信。”
赫连景只好先离开。
“时间到。”钟祥第一个叫起来。他比任何人都在意这次的成败,因为属于他的机会也许只有这一次,错过了就再也没有了。
大家七手八脚地打开冰鉴的盖子,取出月饼。
“咦?这批又是好的。”邓海川欣喜道。
叶佳瑶拿了一个来尝,的确是成功。
“两批月饼,一样的配方,一样的做法,却出来不一样的效果……唯有一个解释,之前的材料有问题。”叶佳瑶笃定地说。
钟祥愕然:“可货是同一批的,要说有问题,应该都有问题才对。”
叶佳瑶眼底闪过一抹寒意:“如果是有人做手脚呢?”
大家心头一震。
叶佳瑶继续道:“材料是祥哥和王明德一起去买的,我相信不会有问题。”
“嗯,我们都验过货,绝对没问题。”王明德道。
“第一批月饼用的是最上面的材料,底下的却没事,可见是上面的被人动了手脚,咱们的材料就放在厨房里,大家进进出出的都看得到,所以,有人的时候不太好动手脚,肯定是夜深人静的时候搞的鬼。大家想想看,有谁值得怀疑?”叶佳瑶问道。
得出这样的结论让叶佳瑶很心塞,这个搞破坏的人到底是怎样的心里?眼红嫉妒还是怀恨在心?她自认没有对不起谁?这个混蛋要是不揪出来,以后时不时的给她来这么一下,还真有些吃不消。
钟祥沉吟道:“我实在想不出来谁会干这种事。”
“是啊,自从尧哥来了,咱们天上居的人都是一条心的。”邓海川也说。
“我看未必,这次咱们几个跟尧哥出来,就有人心里不服气。”崔东朋撇嘴道。
“我想也就是发发牢骚,不至于这样害咱们吧!”邓海川显然知道崔东朋指的是谁。
“知人知面不知心,谁能保证?”崔东朋道。
“你是说刘其胜?”叶佳瑶也猜到了,刘其胜原是钟祥的跟屁虫,他为钟祥出头还跟她起过冲突,结果钟祥偃旗息鼓了还成了她的左右手,刘其胜心里肯定不是滋味。
钟祥的脸色变得有些难看。
崔东朋分析道:“咱们前天白天还做过实验,尧哥你说,可以了,不用再实验了。当时在场的人不多,我记得其中就有刘其胜,如果要搞鬼,肯定就是前天晚上和昨天晚上这段时间,因为确定咱们不会再打开材料了。”
“非常有道理。”叶佳瑶认同道。
“但咱们也不能把矛头都指着刘其胜,当时在场的人应该都有嫌疑。”钟祥还是想维护刘其胜。
一直没怎么说话的王明德思忖道:“要这么说的话,我前儿个晚上睡的迷迷糊糊,好像看到刘其胜半夜三更鬼鬼祟祟地回房。”
“说不定是去茅厕呢?”钟祥道。
王明德摇头:“不像,以前他去茅厕回来都是大大咧咧地,动静挺大,但前天,我觉得他很小心翼翼,都是掂着脚尖走路。”
大家默然,看来就是刘其胜了。钟祥很难过,黯然垂着头。
叶佳瑶想了想,道:“从面皮开裂的情况看,应该是糯米粉里被掺了面粉之类,扬州的白面特别细白,掺在糯米粉里很难分辨出来。现在我们也只是怀疑他,没有确凿的证据,先不提了,等忙过这两天再回去好好查问查问。”
“那这一百个月饼怎么办?”邓海川问道。
“作废。”说出这话,叶佳瑶自己也是心疼肉疼,一百个月饼的材料费就将近一百两银子,别的都还好说,可奶油来之不易。但她绝不允许这些次品流出去。
邓海川和崔东朋都快哭了,这可是整整四百两银子啊!说不要就不要了。
“咱们自己吃。”王明德也舍不得。
叶佳瑶无奈道:“给你们留二十个,剩下的我拿走。”
拿回去给姜叔姜婶他们吃,自己人总好说话。
“好了,你们继续干活,祥哥,这里就交给你了,一定要把好关。”
“你去哪儿?”钟祥问。
叶佳瑶垂头丧气道:“馅料不够了,我得回去做啊!”
大家一直折腾到天亮,总算做出来四百个月饼,
然后蒸寿桃,这个量是非常大的,为了讨吉利,还要给街坊邻居以及路过的人派送。
好在王府的帮手多,一上午就做出几大箩筐的寿桃。
夏淳于为了抽出时间参加老王妃的寿宴,连续值了三天班,换来一日休息。
这日一大早就过来王府,帮忙接待来客。
他和赫连煊两人并排站在王府门前迎客,一个一身紫金蟒袍,一个海青云纹锦袍,皆是器宇轩昂,英武不凡。
“弟妹好气魄,我听小景说月饼材料出了问题,坏了一百个,弟妹说作废就作废了。”迎客的间隙,赫连煊哂笑低语。
“怎么会出问题?”夏淳于愕然,瑶瑶做事一向小心谨慎,怎么还会出问题?而且一百个这么多,瑶瑶不得心疼死。
赫连煊挑眉:“这我就不知道了。”
“对了,你让请穆侍郎,我已经请了,是他托你的?”赫连煊问道。
夏淳于摇头,故作神秘道:“不是,是我想见他们家的一个人。”
“男人还是女人?”赫连煊饶有意味地看着他。
夏淳于哂笑:“到时候你就知道了。”
这样的好机会,魏流江一定不会放过,说不定那叶瑾蓉也会来凑热闹,那就有好戏看了。
今天只是第一步棋。
夏淳于忙里偷闲,抽空跑去厨房看看,却见小景正从厨房出来。
“淳于哥……你上这来做什么?找吃的?还是找尧尧?”赫连景问道:“如果是找尧尧,他现在是忙得脚不沾地,我去都被赶出来了。”
夏淳于一滴冷汗,估计他去也得给赶出来。
夏淳于一本正经地说:“我是来找你的,我和你哥忙得上茅厕的时间都没有,你却开溜了,你哥让我来捉你。”
赫连景理直气壮道:“我可没偷闲躲懒,今儿个的重头戏就是寿宴,我得盯着点。”
“你甭跟我解释,跟你哥说去。”夏淳于背着手转身就走。
赫连景忙跟上:“淳风呢?他说今儿个会早点来帮忙的。”
“他早来了,跟赵启轩他们在戏园子那边看杂耍。”
“这家伙,还说帮忙,倒是自己找乐子去了。”赫连景嗫喏道。
两人从厨房转出来,就听见外头唱报:“穆侍郎穆大人到。”
夏淳于驻足,不一会儿看见大腹便便的穆侍郎,带着穆秦楚和魏流江走了进来。那边有管事妈妈迎了一位夫人和小姐模样的往内院去。