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如此庞大的土豆如何消耗掉成了一个难题。
北萧天气寒冷，放在地窖里可以槠到明年，南萧天气闷热，空气潮湿，土豆不能储得太久，也就两三个月就得开始长芽儿了。
兰芽火三火四的进了屋，仰倒在大床上，一脸心事的看着床上方的纱缦，连海氏抱着大林，与丫丫一起进来都没听到。
丫丫将手里的东西塞到兰芽手里，高兴道：“三姐，这是大姐刚烧的面粉棍子，你吃吃。”
兰芽苦笑着接过面粉棍子。
面棍子，说白了就是和好、发好的白面，放在碳火上面烧了，形成一层厚厚的硬面壳，面壳很是好吃。
兰香最近常常用来哄丫丫吃，也会烧根小的，让冒芽的大林磨牙用。
大林一见兰芽吃进了嘴里，他却没有，不由大急，嘴里冒着话道：“粉、粉、粉......”手伸向兰芽手里去抢，一下没抢到，哇的一声大哭。
兰芽灵智顿开，兴奋的从床上跳起来，将面粉棍子塞到大林手里，在大林脸蛋上重重的亲了一口。
有了吃食，大林立马破涕为笑，啃着面粉棍子不撒嘴和手了。
兰芽则飞快的冲到了库房，拿出一堆的土豆，一顿洗、一顿剁，装了整整三大盆，捞出土豆蓉，将土豆淀粉水放在库房里静置。
第二天，过淲出了满满一大盆的淀粉。
第一次，兰芽将淀粉和成面挤子，将装水的竹筒下面钻出无数个小眼，将面挤子放在上面，用手挤着出来一条条的似面条的长条，只是在晾晒的过程中，很快就裂掉了。
第二次，兰芽先将淀粉稀释，然后放入热水，搅拌成稀糊，然后再放入干淀粉，和成面挤子，然后再挤成面条状，还是没成功；
第三次......
一连二十几天，土豆耗费了上千斤，天天土豆面饼，吃得一家几口听到“土豆”两个字就想吐。
可是兰芽仍就不气馁。
终于在第九十九次实验后，做出了第一批土豆粉，当晚吃上以后，果然有了前世粉条的味道。
再看兰芽的小脸，已经瘦成一条条了。
随后的几天，兰芽用院子晾干菜的长杆，晾起了长长的土豆粉，满院子的土豆粉，在秋光的照射下，如同丰硕的果实，让人看着粉外的欣喜。
兰芽累得日子不好过，王掌柜的日子也不好过，天天盼着兰芽，想着兰芽，比祈祷观音菩萨的次数还要多，终于盼到了和兰芽约定的日子，看到兰芽瘦削的身影，王掌柜眉开眼笑。
激动得差点要抓起兰芽的手，欣喜道：“于姑娘，你可算来了。大少爷从南川来接少爷了，老爷因为此事被沈家气病了，要回去一起想对策。我想着离姑娘说的日期还没到，便做主将少爷留下来，夸下海口，说是这几日定能想出办法来。”
兰芽笑道：“不急，你家少爷呢，我请他吃点东西，别急病了。”
王掌柜心下一喜，知道于姑娘肯定想出什么办法来，说不定又研究出什么土豆的菜方子了，一脸殷切的看着兰芽拿出的东西，不由大失所望。
两颗似白菜不似白菜的东西，闻着有一股难闻的似臭似酸的味道；一捆硬硬的成把成条的东西，没有什么味道；一团长长的软软的暗黑色的东西，也闻不出什么味道，东西稀奇，却一点儿土豆的影子也没有，不禁有些大失所望。
兰芽到了厨房，让一个小厮将一大块五花肉切成大薄片，又将另一块切成细细的肉末。
自己则将酸菜片好，一棵切成丝状，一棵切成酸菜末。
酸菜丝、肉片和粉条，用清水炖起来，待开锅之时则加入调料，再切入血肠；
酸菜末则与肉末、葱末、花椒粉、盐、油等加到一块和成陷料，让大厨和好面包合子，自己不会包合子，便顺手包起了饺子。
酸菜锅再次大开之时，兰芽将饺子下锅煮了起来，不一会儿，饺子如同一只只白胖胖的小船，直接飘了起来。
将饺子装了一盘，让小二哥端到楼上去；自己则起了酸菜锅，将血肠单独装盘，酸菜烩肉片粉条则装了整整一大碗，上面还不忘点缀了几片香菜叶。
兰芽亲自端着酸菜上了楼，推开雅间门，只见王安世一脸忧色，旁边坐着卓萧然和一位二十岁出头的彪型大汉。
与王安世的文雅不同，与卓萧然的淡然也不同，大汉孔武有力，高大威猛，用现代话讲，满满的行走的荷尔蒙。
兰芽不由有些恍神，看着大汉紧贴在身上的绸布衣裳，想着自己身为一个女子，竟然在男子面前因为两团肉而自惭形秽，不由得又是一阵气馁，脸色再度发红。
卓萧然则带着探纠的眼色看着兰芽，轻咳了一声，兰芽这才撇了撇嘴，对提醒自己的萧然狠狠瞪了一眼，随即将菜放到桌上道：“看看新菜可不可口。”
三人同时拿起筷子，卓萧然直接夹起了一只饺子，王安世则挑起了一条粉条，大汉则夹起一片血肠。
三人不由得同时点了点头。
王安世又夹起几根酸菜，轻轻咀嚼，方道：“突出一个酸字，却也很爽口，在大冬天吃上，倒是暖身暖胃。”
又夹起一只饺子，吃着馅料，点点头道：“里面同样放了这种酸菜，味道即相同，又各有不同，不错。”
放下筷子，漱了漱口方道：“你是来卖这种酸菜的？”
兰芽点了点头，又摇了摇头，指着酸菜里面的粉条道：“王东家再尝尝这个吧。”
王安世夹起一条黄色的晶莹的粉条，没想到一夹没夹到尾，一直夹得一半臂长，这才夹到了碗里，一吸竟然就吸到了肚子里，欣奇的再夹了一条，放在口中，有些糯有些滑，总之，是一种很新奇的感观。
见他吃得很香，卓萧然也夹起了一条，味道无多，但有种诱使人吃的魅力所在。
安世眼睛一亮道：“这是什么做的？”
兰芽笑道：“你现在最愁什么？”
安世眼睛一亮，乐道：“我现在最愁的是土豆，别告诉我这些东西是土豆做出来的。”
兰芽坚定的点了点头，从篮子里拿出一捆未用过的干粉条，摆到几人面前道：“这就是土豆粉，可以炖着吃、炒着吃，还可以包合子吃。最关键的是，这种东西，能保存一年不坏。”
只听“砰”一声巨响，吓得兰芽险些没跌坐在地上。
只见一直没有任何反应的大汉拍案而起，兴奋道：“竟然能保存这么长时间？”也许是过于激动，声音竟有些颤抖了。
这声响，吓得兰芽显些将篮子扔到地上去。
卓萧然淡然道：“安康，荣辱不惊，淡然处之。”
大汉眼睛仍旧激动的看着兰芽，连胸口都起起伏伏的，让兰芽看着都有些眼红。
萧然将大汉按坐在桌子边上，让安世继续与兰芽谈话。
王安世闪现一抹狐疑道：“做生意讲究的是先小人后君子，我一直有个疑问，不问不快。你脑中的主意和菜方子，甚是绝妙，我感觉得到，这只是冰山一角。你完全可以自己逐步做大，成为继沈家、王家之后的大富之家，可你却偏偏想找商家合作，这让我百思不得其解。”
兰芽眼睛一眯?，沉吟半天道：“这个问题很简单，连萧国声名赫赫的王家，都保护不了淀粉的方子，凭我一个小小的农女，你认为我能活过几时？与其与天斗、与地斗、与权贵斗，不如随波逐流，过得清松自在。”
“那为何不选在北萧盘距多年、势力庞大的沈家，依附到沈家，你会诸事便易良多。”
兰芽摇摇头，眼珠一转戏谑道：“我原本以为凭我救过你一命，不看僧面看佛面，你怎么着也能关照一二，没想到，反而上了贼船，只是，上船容易下船难?，只好同舟共济了……”
王安世面色一红道：“我哪有，烤鸭方子不是给你换了一大块的地，产的土豆可不少，坑了我六百五十两银子……”
兰芽眼睛一立，撇撇嘴道：“你给我的地儿可真是‘风水宝地’，帮我干活的人都吓出神经质了，半夜里，那个鬼兵厮杀的那叫一个厉害，凡人都不敢靠近，成了一名符其实的鬼庄，你让我怎么住？”
王安康浓眉一竖，不满的看向弟弟安世道：“安世，我就说你做生意别太狡诈喽，怎么能给于家闹鬼的宅子?这回于姑娘可是帮了咱家大忙了，挽回钱财是小事，气坏沈老爷才是大事儿，快点儿，重新给于姑娘换一处好宅子。”
兰芽忙摆手，大言不惭道：“不用，不用，安康公子，无恙，我已经将鬼宅镇住了，鬼魂虽在，但不会出来做祟的，无碍无碍。”
安康眼色一沉道：“不行，绝对不行，我做主了，就将县里那套五进的宅子给于姑娘。”
见兰芽有些心动的沉吟不语，眼色一闪的看向一边的安世，向安世挑了挑眉毛，安世但笑不语，大汉焦急的又怼了萧然胳膊一下，示意萧然说话。
萧然干脆将头扭到一边不理睬他了。
大汉硬着头皮道：“于姑娘，你看我们王家展现了诚意，您是不是也应该展现一下诚意，这粉条的方子是不是……”
兰芽挑了挑眉，闲适的看着一脸急色的大汉，戏谑道：“安康少爷是在和我谈生意啊，我还以为县里的宅子是为了对之前的事情表示歉意呢，唉，是我误会了……”
大汉懊恼的啐了自己一句，讪笑道：“是歉意，是歉意。”
兰芽忍住笑，一脸正色道：“那好，我就收了安康少爷的‘歉意’，现在，咱们该谈生意了。”