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第168章 果然是极品
当然,这场松露拍卖会不可能只拍卖田原的松露。事实上这次拍卖会吸引了不少松露卖家,许多人都把自己最近发现的上等松露拿到拍卖会上出售,希望能卖出个好价钱。在杰西卡的介绍下,田原知道甚至有意大利的卖家,带着自己的白松露远道而来的。
也正因为如此,许多买家也齐聚拍卖会。这些人绝大多数都是各大酒店的主厨,当然也有不少媒体的从业人员。不过这些媒体从业人员大多数都是冲着田原的松露来的,很多人都对能让奥利佛都赞口不绝的松露非常感兴趣。
首先上拍的是一些白松露,这些松露品质不错,不过个头都不是很大,所以买家也是兴趣缺缺。在经过两轮竞价后,就以每公斤六千欧元的价格成交了。
在接下来的拍卖中,松露的品质越来越好,竞争也开始变得激烈起来。无论是黑松露还是白松露,都会有不少人叫价,经过多轮竞价后才达成交易。
松露的价格自然也是跟着水涨船高,一块大约半公斤重的松露最后以九千五百美元的价格成交,每公斤的价格已经接近两万美元了!
田原一直在暗暗关注拍卖的情况,他最关心的当然是价格问题。品质不同的松露价格也不一样,不过平均算下来每公斤也要将近一万美元。
而市场上普通松露的价格,大约在每公斤四千美元左右。拍卖会上的松露之所以能卖这个贵,完全是因为品质更好的缘故。这也让田原明白,松露的品质对价格的影响到底有多大。
在拍出大约二十多份松露后,拍卖师示意拍卖暂停,用极富煽动性的语调道:“现在拍卖会将暂停十五分钟,接下来就将向各位呈现,让魔鬼厨房杂志总编奥利佛先生极为推崇的、来自遥远东方的极品松露,敬请各位期待!”
说完这番话,拍卖师就笑吟吟地离开了,把充满好奇的众人留在拍卖大厅里。
没想到拍卖会居然还来这一手,田原也不禁小声对杰西卡叹道:“他们挺会做生意啊。”
“那还用说,这些法国佬精得很呢!”杰西卡撇撇嘴道:“能让我们老板都赞口不绝的松露,肯定能引起业界的重视,他们当然要完足花样,尽量把价格抬高了。”
旁边的奥利佛则皱着眉头道:“你的松露品质这么高,这些家伙多花点心思也是应该的,否则就是糟蹋了好东西!”
就在三人小声交谈的时候,一个长个醒目大鼻子的胖子看到了他们,立刻挤过来装出一副惊讶的样子道:“哟,这不是奥利佛先生嘛!你怎么也来参加拍卖会了,难道是打算等会也要叫价,好帮着把你吹上天的那些产自中国的松露抬价吗?”
听出这家伙语气不善,田原皱眉问杰西卡:“这家伙是谁啊?来找茬的吧!”
杰西卡也俏眉微皱地小声道:“他叫郝叟,法国人,名下也有份美食杂志。不过……这家伙的风格是收钱帮人做广告,在餐饮界的名声都臭了,杂志的发行量也一跌再跌,根本不能和我们魔鬼厨房相提并论!”
这下田原明白了,轻轻点头道:“难怪呢,同行是冤家啊!”
虽然郝叟的美食杂志发行量不行,但他本人倒也是行家,此时正在那边滔滔不绝地道:“众所周知,最好的松露产地就是在欧洲!法国的黑松露,意大利的白松露才是世界上最好的松露。你在那篇专访里声称的‘真正的松露’居然产在中国的江南地区,这简直就是在侮辱大家的智商!”
郝叟的声音很响,立刻吸引了不少人的注意。许多人都往这边聚拢过来,等着看奥利佛会怎么回应郝叟的质疑。
见自己成功引起了众人的注意,郝叟也愈发得意,满脸冷笑地道:“叫我说你一定收了这个中国人不少钱,所以才不遗余力地帮他说好话吧!”
见周围有不少人在点头,郝叟趁胜追击道:“我记得就在不久之前,魔鬼厨房杂志就已经刊登过这个中国人的一篇专访了。这才过了多久就又用这么大的篇幅为他吹嘘,你敢说这其中没有一点利益纠葛?”
如今媒体收钱刊登软文为客户做广告,已经是公开的秘密,所以围观的众人也觉得郝叟的话似乎也有些道理。
虽然宝鼎农产品很受欢迎,甚至已经打进日本市场,但毕竟离欧洲市场还是太遥远了,田原在这里可以说没有任何支持者。所以大家怀疑他和奥利佛有利益交换,倒也是很正常的事。
奥利佛的眉头早就紧紧地皱了起来,见郝叟居然怀疑自己的职业操守,他立刻破口大骂:“放你—他—妈的—狗—屁,魔鬼厨房杂志从来不收任何赞助费用,松露到底好不好等会就能知道,用得着一个失败的杂志老板在这里指手画脚吗?”
被这句“失败的杂事老板”给刺激到了,郝叟脸色一沉正要说话,奥利佛却已经抢着道:“魔鬼厨房的销量比你高!”
“可是……中国不可能产好松露!”郝叟紧紧抓住这点,这也是他唯一能反驳奥利佛的了。
“魔鬼厨房的销量比你高!”
“你一定收了那个中国人的好处,否则……”
“魔鬼厨房的销量比你高!”
无论郝叟说什么,奥利佛都用同一句话进行回击,对他来说所谓“打人不打脸”的说法根本不存在。
“我们走着瞧!”郝叟好歹也是一家杂志社的老板,在拍卖场上被人这么打脸也让他有些吃不消,扔下这句话后就匆匆离开了。
“垃圾,狗屎,白痴!”虽然郝叟退却了,但奥利佛可没有这样放过他,骂人的话一句接一句,让周围的人都为郝叟感到悲哀。
对拍卖会的组织者来说,这次冲突自然是大好事,这样毫无疑问地能吸引更多人对即将开拍的松露的关注。
几分钟之后,拍卖师又回来了,用激昂的语气对众人道:“女士们先生们,各位期待已久的时刻到来了!现在就让我们开始拍卖,奥利弗先生极力推崇的……宝鼎牌松露!”
在众人齐刷刷的目光下,一个工作人员把一个盖着红色丝绒的托盘放道展示台上,然后轻轻地解开了丝绒,田原带来的松露终于正式和公众见面了。
“啊?”
“嗯!”
“好像确实很不错啊!”
丝绒刚刚揭开,拍卖场内就响起一片惊呼。
参加这个拍卖会都是内行,只从这些松露的外观和大小上就能看出来,这些松露的品质绝对不会差,至少跟之前拍卖的那些不相上下。
本来中国能出产这样高品质的松露,已经很让人意外了。不过在没有进一步地观察之前,众人也不好判断这些松露的品质究竟如何,奥利佛在那篇专访中有没有夸大其词。
让所有人都惊讶的是,一个厨师打扮的人来到展示台前。他随意挑选了一块松露,然后当着众人的面用切丝器把松露刨成了细丝。
这一手让众人更加惊讶,在松露拍卖会的历史上,还从来没有哪个卖家会让众人一起品尝的呢。拍卖会的举动也让多数人明白,他们对这些产自中国的松露有绝对的信心,否则肯定不会这样做。
与此同时拍卖师也大声宣布,这些松露的拥有者田先生觉得,要是没有品尝过它们,就不能真正体会这些松露的品质。所以他特意同意拍卖会方面这么做,让各位都品尝一下这些来自中国的松露的味道!
有这样的机会当然没人愿意错过,许多人都排队到展示台边领取一点点松露丝,兴致勃勃地品尝起来。
最终的结果自然不用多说,只要是品尝过松露的人,都露出无比陶醉的表情,用各种赞美之词来表达对这些松露的欣赏。
而那么多人众口一词地称赞这些松露,也让更多的人充满好奇,纷纷排队领取试吃的松露。
可惜松露的量实在太少,全分光了还有不少人没有尝到。于是品尝到的人洋洋得意,都表示这是自己吃到过的最美味的松露。而那些没有尝到的则十分懊恼,只恨自己排队的时候太慢,错过了这么好的机会。
而那个刚才还才质疑奥利佛,说他收了田原好处的郝叟,这时候早就已经目瞪口呆了。看着其他人的反应,他也知道自己之前的说法完全站不住脚。
本来是想跳出来打奥利佛的脸,顺便提升一下自己的形象的。没想到事与愿违,这么快就被奥利佛那边反打过来,本来就不怎么好的形象更是一败涂地。
见拍卖会场的气氛已经非常热烈了,拍卖师也大声宣布:“现在开始拍卖这批黑松露,起拍价是每公斤一万五千美元。我们已经把松露分成多份,每份的重量都是一公斤,每次加价幅度是一千美元,现在各位可以出价了!”
“我出一万五千美元!”
“一万六千美元!”
“一千七!”
“两万!”
拍卖师话应刚落,就有买家迫不及待地出价了。